1、插条准备
结合冬季修剪，采集无病毒、节间短、髓部小、色泽正常、生长健壮、芽眼饱满、无病虫危害的枝条作插条；细弱或徒长的枝条成活率低，苗木生长不良，不宜选用。如果繁殖材料缺乏时，也可选用成熟良好的2次枝作插条。插条一般应剪成 6～8节，长40～50cm。每50～100条捆成一捆，并标明品种及采集地点。采集后，北部寒冷地区用土窖，西北、华北和南部地区用地沟贮藏过冬。为了防止插条在贮藏期间发霉变质，丧失发芽力，入窖前要用5％的硫酸亚铁或密度1.021～1.036kg／L石硫合剂浸泡 2～3分钟，并应控制贮藏期的温度和湿度。温度以l℃左右最理想，一般不应高于5℃或低于-5℃。用沙贮藏时，沙的湿度为5％左右；用土贮藏时，则湿度为10％～12％。贮藏场所应选择地势稍高的阴凉处开沟，地沟深50～60cm，长度依贮藏枝条数量而定。贮藏时，插条平放或立放均可，但应一层条，一层沙，最好在插条间也填些沙子，以降低呼吸热。最后，在贮藏沟的上部再覆约20～30cm的土。贮藏期间，每隔1个月左右检查1次，特别在早春，随着气温升高，枝条易发生霉烂、失水或芽眼萌发等情况。若发生霉烂时，用1％的硫酸铜或密度1.021～1.036kg／L的石硫合剂液消毒；若有失水情况，则需喷水，以提高枝条的含水量。
春季取出插条，按2～3个芽长度剪截。插条上端离芽眼1.5cm处平剪，下端离芽眼 0.5cm处(芽的对面)剪成马蹄形。插条上的所有芽眼，特别是上端的1～2芽眼要充实饱满。3芽枝扦插后，如第一芽眼受损害，第二芽眼容易萌发出土，有利于提高扦插成活率。
2、催根处理
春季露地扦插时，常因气温变化大，白昼气温高于地温，插条先发芽，后生根，萌发的嫩芽常因水分、营养供应不上而枯萎，降低扦插成活率。人工加温催根的目的就是创造条件使葡萄枝蔓根原体细胞旺盛活跃起来。各地的试验证明，温度在 25～30℃时，插条生根快，故生产中常用人工方法降低插条上部芽眼处的温度，提高插条下部生根处的温度，以控制过早发芽，促进早生根，提高葡萄扦插成活率。
（1）电热温床催根
这种方法工效高，目前在中国已被广泛应用于葡萄育苗生产中。电热温床可设置在常温室内或塑料大棚中。为了保持温度，地面上先铺一层4～5cm厚的稻草、麦秸或锯末等，其上铺塑料膜。温床两边安放拉地热线用的木条，木条上钉约 3cm长的铁钉。一条长lOOm、功率为800W的地热线，5cm线距，可布近5m2的床面。
每平方米可插5000～8000个插条。根据育苗数量，确定布线面积。整个温床布线后，上面铺5～6cm厚的沙，将插条一个挨一个地紧紧插入沙中，芽露沙表。插好后用喷壶或淋浴喷头喷水，使沙层湿润。通过控温仪使根际部沙温到25℃左右。如无控温仪，当温度超过30℃，须切断电源降温，使之保持25～28℃。10～15天绝大部分插条产生愈伤组织，少数生根，此时即可扦插入圃。
（2）植物生长调节剂催根
用生长调节剂处理插条能提高酶的活性，促进分生细胞的分裂，加速生根，以提高扦插成活率。
3、苗圃地准备
苗圃地应选择交通方便，地势平坦，向阳背风，便于排灌以及交通方便、无污染源的地方。在南方由于雨水多，应选排水良好的向阳缓坡地或平原高燥地。坡地的坡度在2°～5°内。平原的地下水位宜在lm以下，低洼地不宜建圃。苗圃地要求土层深厚，土质疏松肥沃， pH以6.5～7.5为宜。酸性土和碱性土须经改良后才能利用。
苗圃地可根据繁殖苗木任务，按地形、面积和不同育苗方法等具体情况，划分若干小区。各小区间设人行小道，小区道路应与排灌系统结合。秋季，对苗圃地要深翻30～50cm，结合深翻每公顷施有机肥75000kg，过磷酸钙1500～2250kg，并进行灌溉。来年春天应及时耙地保墒。
4、扦插与管理
（1）扦插
经过催根处理的插条，由于部分已经发芽，为避免晚霜为害，扦插时期比未催根处理的要晚一些，地温应达到15℃左右。2月份开沟作畦，整成长宽8～10m×lm的畦，做好苗床。为提高苗床温度，扦插前可覆盖黑色地膜或架设塑料小拱棚，覆膜前1～2天用150倍丁草胺液喷洒畦面，以消灭杂草。
春季扦插时，将插条从贮藏坑中取出，选皮色鲜艳、眼芽完好的枝，剪成2～3芽一根，上端距芽眼1.5厘米处平剪（剪口离芽口太近，则上芽易干枯），下端在距芽眼0.5厘米处斜剪呈马耳形，以利于扦插和防止倒插。扦插前，将剪好的插条以50根为1捆，放置于清水中浸12小时，使插条充分吸水。
扦插时，将畦面整平、耙细后，用锄头扒扦插沟，深10厘米，行距30厘米，株距15厘米左右。顺次在扦插沟内插入插条，扦插斜度以30°为宜，深度以上部芽露出2cm为宜。然后培土踏实。扦插时要注意：①插条芽眼向上，防止倒插。②顶芽要微露出地面，芽向阳面。③插后要浇一次透水。④如品种较多，挂上品种标记并画好分布图，以免混杂。
土温保持25～27℃，需20～30天生根。由此可知只要有360～450℃的有效积温时就可生根。一般露地在3月上旬扦插，5月上旬开始生根。
（2）扦插后管理
插后浇水。垄插是一种提高葡萄成活率较好的育苗方法。垄插将葡萄条插在垄背上，第一芽处在垄背的表土下。插后在垄沟内浇水，保持垄沟上部土壤疏松，利于插条萌芽出土。枝条下端接近浅沟面，土温高，通气性好，生根快。一般垄插比平畦扦插成活率高，在生产中多为群众所采用。
在江南地区插后一般春雨连绵，要注意排水。但如遇春旱应适当浇水，以保持插条基部湿润，有利于发根。5月上旬已成活的插条即有幼根出现，应勤浇薄施速效肥，做到肥水充分，促使幼苗旺长。对于直接扦插建园的幼苗，要抓紧对地上部分的管理，及时绑缚于铁丝或竹竿上，发出的副梢留二叶摘心，至9月份对主梢头摘心，使它加粗生长。
另外，还应注意防治病虫害。5～6月防治黑痘病，喷布50％的多菌灵1000倍液。梅雨季节防治霜霉病，喷300倍液乙磷铝，或600倍液甲霜灵。6月以后可每隔15天喷洒1：1：240倍的波尔多液，以防治各种病害。8～9月如有霜霉病出现，则再喷1～2次乙磷铝或甲霜灵。
