柚适龄不结果树是指树苗定植3-4年后应该结果而未结果或结果很少的树。对这类柚树砍了觉得可惜,继续栽种又没有效益,严重挫伤了农民的种果积极性。近年来,笔者针对这一问题作了大量调查,基本摸清了柚适龄不结果树的形成原因及改造方法。
一、适龄不结果树的表现及形成原因
1、实生树 生长势强,树体高大、直立,常多刺,叶尖小。这类柚树童期长,果皮厚,味酸、麻、苦,种子多,品质差,无商品性。成因是定植了未经嫁接或嫁接未成活的实生酸柚苗。
2、旺长树 长势旺,枝叶生长量大,特别是夏梢抽发量大,节间长,梢粗,叶片大而薄。旺长柚树开始结果迟,即使进入结果期,也是花少、着果率低。这类柚树多因品种选择不对路,或肥水施用和整形修剪不当等原因造成。尤其是偏施氮肥、直立整形和修剪过重易形成旺长树;在碱性土壤上栽植沙田柚也易盛开旺长树。主要是由营养生长和生殖生长不平衡造成。
3、“公子”树 生长势中庸,根系、树体、枝叶等器官生长正常,栽培品种与生长环境也相适应。但到开花结果期,每年只开花不结果或结果很少,落花落果十分严重,低产或绝收,果农常戏称为“公子”树。成因是这类柚树(如沙田柚)有自花不孕现象,栽植时需配置授粉树才能获得产量。上述现象就是在柚苗定植时,未配置授粉品种,到开花结果期主栽品种授粉受精不良,导致严重的落花落果而无经济产量。
4、衰弱树 树体生长缓慢,枝叶生长量小,枝梢短小细,叶片较小,叶色发黄,树冠比正常同龄树矮小很多,根系伸展范围狭窄,分布浅,树势衰弱,易遭病虫危害。这类柚树易成花,难结果,常低产或无产量。成因:一是柚苗定植在未经改造的红石骨子土、极其浅薄的其他土壤或十分黏重的土壤上;二是栽后长期缺乏肥水供应,使树体营养长期处于饥饿或半饥饿状态;三是栽后疏于管理,根、枝干、叶等器官长期遭病虫危害,使树体长期处于衰弱状态。
5、裂果树 树体生长发育、开花结果均正常,但到柚果膨大期,果实自然开裂,严重者整树、整园全部开裂甚至绝收。如少核品种脆香甜柚、漳州柚等果园常有裂果,干旱时发生更严重。裂果有内因和外因两个方面,内因是少核品种种子少,果实生长期间产生的内源激素少,导致果皮和果肉的生长速度不一致而引起裂果。外因是肥水供应失调,特别是果实膨大期的7-8月份遇高温干旱后突遇下雨易裂果,是果肉细胞吸收水分后膨大的速度超过果皮生长的速度,从而导致果实开裂。
二、适龄不结果树的改造方法
1、高接换种改造实生树 在柚树生长的春、夏、秋三季均可进行,但以“雨水”、“秋分”前后两个时期最为适宜。换接方法:幼树选1-3个主侧枝,距地面50-80厘米高度,接2-5个芽;成年树选5-8个主侧枝,距地面80-120厘米高度,接10-15个芽。春季宜用单枝切接,秋季用单芽腹接进行包芽接。接芽要立体配置,错落有致,以便培育良好树形,形成立体结果。高换后1-2年便可恢复树势,第三年即可全面结果丰产。
2、环割环剥和断根控水改造旺长树 旺长树的改造,主要是控制地上部营养生长,增强生殖生长。一是调节肥水供应。改偏施氮肥为多施磷、钾肥和缓效有机肥,秋季在滴水线内切断部分侧根并压埋渣肥;夏季不施肥,适当减少灌水。二是调整树形。疏去树冠内部的直立徒长旺枝,打开光路,使树冠内部通风透光,保留内部开花结果的弱枝、无叶枝,同时用撑、拉、吊等措施开张主、侧枝角度,减缓生长势。三是适度环割环剥。环割掌握在柚花芽分化期的9-10月进行为宜。对旺长侧枝用锋利小刀环割2-3圈(深达木质部,圈距1厘米),以促进花芽分化;在次年谢花后的5月中下旬,再适度环剥保果(每株树环剥1/3主枝,留2/3的枝不环剥)。环剥宽度为0.5-1厘米。剥后用干净薄膜包扎,以免感染病菌。环割或环剥后都需及时施肥,以保证树体受伤后及时补充营养。
3、配置授粉树改造“公子”树 对自花结实率低的品种,定植时必须配置授粉树。主栽品种与授粉品种的配置比例以(4-5):1为宜,授粉树的分布以单行排列(1行授粉树,4-5行主栽品种)或星形分布(4-5株主栽品种中插1株授粉树)均可。对已封行的“公子”树果园,最好在原主栽品种的主、侧枝上换接授粉品种枝梢。授粉品种与主栽品种花期应一致,品质优,产量高。如沙田柚可作脆香甜柚的授粉品种。高换方法与一般高接换种相同。
4、改良土壤和增肥重剪改造衰弱树 对于衰弱树,根据不同情况可分别采取以下措施进行改造。
薄土果园:对生长在土层厚度不及80厘米的石骨子土上的衰弱柚树,主要用爆破深翻的方法进行改造。爆破深翻宜在采果后进行。对山坡地单行栽植的果园,一般在行间进行爆破(放闷炮);对地势平坦的果园,一般在株行间的滴水线外同时进行爆破。每一炮用硝酸铵炸药0.25-0.5公斤,炮眼深度以1米为宜。爆破后将大石块翻捡出来,回填部分表层土壤,同时将绿肥、稿秆、渣肥等有机肥分层或混合压入爆破坑内。有条件的地方可施入一定量的磷肥、油枯等增加土壤养分,加速土壤熟化,提高土壤肥力,以利根系生长发育。对爆破所伤根系一定要用枝剪剪平,减少受伤面积,以利伤口愈合,促发新根。爆破坑一定要用土填满并略高于地面,以免影响根系的正常吸收和生长。坡地爆破后,须划线筑成梯地,以利水土保持和肥水管理。
黏土果园:对生长在土壤黏重和地下水位高的衰弱柚树,要开沟排水,主沟深应在1米以上。同时,在树冠滴水线附近深翻掺沙、填压稿秆等有机渣肥进行改造。
衰弱果园:采取重施肥水结合夏季回缩重剪的方法进行改造。一年保证4次肥:①施足冬肥。以绿肥、稿秆、厩肥和人畜粪肥等有机肥为主,配合少量氮素化肥,施肥量占全年1/3左右。同时,结合冬季中耕果园防治病虫害。②饱施秋肥。在7月15日前施腐熟油枯配以人畜粪肥或复合专用肥,以氮:磷:钾约2:1:1.5为宜,施肥量应占全年的1/3左右,主要是健壮夏梢,促发秋梢。③重施夏肥。以速效氮肥配人畜粪肥和复合肥在6月上旬前根施;同时,根外喷0.5%尿素+0.3%磷酸二氢钾3-5次,每次间隔5-7天,以促发健壮夏梢。施肥量占全年的15%-20%。④早施春肥。仍以速效氮肥配人畜粪肥或复合专用肥为主,施肥时间以2月底至3月初为宜,施肥量占全年的15%-20%,重点是促进春季萌芽和抽多而壮的春梢。每次施肥,都要结合灌水,确保树体对肥水的吸收。同时,在5-6月进行回缩修剪,短截枝条长度的1/2以上,以促发健壮的夏秋梢。随时加强病虫害防治。
5、配置授粉品种和调节肥水改造裂果树
换接授粉品种:方法与改造“公子”树相同。目的是增加果实品种数量,提高果实内源激素含量,促进果皮、果肉同步生长,以改变果实内因来预防裂果。缺点是增加了主栽品种果实的种子数量。
加强肥水管理:在施肥方法,夏、秋季的保果和壮果肥,一定要多施磷、钾肥,少施氮肥,以增强果皮韧性。在水分管理方面,每年的7-9月果实膨大期,干旱及时灌水,多雨时及时排水,以保持柚果水分供应基本平衡,果皮、果肉生长速度基本一致。
搞好果园覆盖:夏季在柚园内种植三叶草、豆类、绿肥或用稿秆、杂草等覆盖树盘,对调节果园水分的平衡供应有较好的效果。