一、抓好施肥，促进生长，提高产量和质量：
香蕉产量和质量存在一定的正相关性，一般来讲，产量高，果指大，内含物丰富，质量好；产量低，果指小，病虫果多，品质差，因此，抓质量也是抓产量。香蕉生长量大，产量高需肥量很大，要抓好各时期的施肥，采取“前促、中攻、后补”的施肥措施。前期苗期生长以氮肥为主，中期以磷、钾肥为主，后期以钾肥为主，各期都要氮、磷、钾配施，有机肥与化肥配合。香蕉对钾肥的需要量最多，增施钾肥能提高香蕉植株的抗风力和抗病力，提高单产，改善品质，增强果实的耐贮性能。在施肥方法上采用“勤施薄施，重点多施”的原则，根据香蕉不同生育阶段特点，在勤施薄施的基础上，抓住几个关键时期重点施肥。
（1）前期施肥，以少施多次为原则，定植后10～15天，新根已长出，新叶开展伸长时开始施淡粪水，随着植株的生长逐渐加大施肥量，并加入少量尿素，一般每株施用尿素25～50克，间隔加入钾肥20～30克，一般每抽一次叶施肥一次。
（2）重施攻花壮花肥，香蕉长出20～24片大叶后开始进行花芽分化，此期应重施攻花壮花肥，一般每株施花生枯0.6千克＋复合肥0.3千克＋钾肥0.2～0.3千克。
（3）重施壮果肥，在抽蕾后施，一般每株施花生枯0.4千克＋氯化钾0.5千克＋复合肥0.3千克＋粪水半桶至一桶。
（4）施好过冬肥，在“立冬”至“冬至”期间施，株施猪牛栏粪15千克。
（5）“立春”至“雨水”前后施好回暖肥，促新根生长，株施尿素0.1～0.15千克+磷肥0.25千克+花生枯0.25～0.5千克+钾肥0.1千克。
二、施肥方法：
一般先施水肥，干后施化肥及干肥，然后回土，氯化钾、尿素应在雨后地湿时撒施。生长季节施用水肥及化肥，一般轻轻扒开表土，直接施在蕉蔸附近；施壮花、壮果肥时，也不能开穴、沟施，以防止伤根，可与粪水沤制腐熟后淋施。冬春季节的迟效肥，可离蕉蔸40～50厘米处开深20～30厘米的环状沟，诱根深入。
三、实施节水灌溉：
香蕉生长期需要大量水分，在干旱季节要适时灌水，缺水会影响叶片抽生及假茎增粗，影响植株的产量及果实品质。目前香蕉节水灌溉有喷灌和滴灌，喷灌在高温期不但能满足蕉园水分，还能有效调节蕉园的温度和湿度，有利于香蕉生长发育，在遇到低温霜冻时又可利用喷灌防寒洗霜，能有效降低香蕉的冻害程度；滴灌除能定量供给蕉园水分外，还可在蓄水池溶化肥料，通过施肥装置，做到肥水兼施，既节约用肥又方便。节水灌溉在旱坡蕉园和利用地下水灌溉的蕉园效果更显著。
