1．疏枝及疏花果。番木瓜叶腋处会有侧芽发生，应及时摘除。每一叶腋通常只留一个最多两个果，一般雌性株坐果率高，仅留一个果；长圆形两性株若间断结果明显，则可部分留两个果，多余的花果应及时疏去。小果型番木瓜可采用多留果的方法。几乎只收当年全部果实的，留果至9月份即可，单株平均留果20～25个，以后的花果全部疏去，以利于养分集中满足早期果实发育的需要。疏果宜在晴天午后进行。海南地区基本无霜冻，全年都可留果并周年供应市场。为了使果实商品价值更高，也可以采用果实套袋技术，使果实外观，色泽更好。
2．授粉。番木瓜的花性和株性都很不稳定，其授粉坐果又受各种因素的影响。大田栽培的番木瓜果园，坐果率高低和果实发育是否完全，直接关系到果实产量。在这种情况下，最好能进行人工授粉，不仅能提高坐果率，而且还可以促进果实发育达到增加单果重量和果身丰满的目的。番木瓜进行人工授粉时，花朵柱头接受了相当数量的花粉，能更大地刺激柱头分泌物产生，使其更好地完成受精作用，同时产生更多的激素，促进子房膨大和幼果发育，使果实特别膨大。但目前生产上通常都没有进行人工授粉，而由其自然授粉。番木瓜进行人工授粉后还可获得较多的、大小均匀的种子，而自然授粉的种子较少，且大小不均匀。在干旱季节要设法保持果园的空气适当湿润，早晚喷水或灌水，亦有利于坐果。
番木瓜人工授粉的方法是在早上10时之前，用镊子将当天散粉花朵上的花粉收集于器皿上，然后用毛笔将花粉授在雌花或两性花柱头上，每天上午对当天开放的花朵进行授粉，下雨天通常没有花粉散出，故无法进行授粉。
3．防风。番木瓜茎干较高，组织松脆，根浅生，结果后树身重，容易风折。从品种选择上要选择矮生，抗风力强的品种。沿海地区在台风季节应重视防风，以尼龙绳或竹、木支撑加固，以减少台风出现时的损失。有的地区采用倾斜种植以降低其高度来增强其抗风力。
4．防寒。番木瓜是热带果树，在冬季低温和霜冻的情况下，容易受伤害。在出现霜冻天的时候，可把稻草扎成一束，盖住番木瓜植株顶芽，可保顶芽不受霜冻。幼小植株可用竹条插成三角形，再用稻草盖住顶部，或用薄膜覆盖。熏烟是非常有效的防霜冻手段之一。低温阴雨季节着重抓好排水工作，排除畦面积水，减少根系受冻害而腐烂。在霜冻后，太阳出来前，对全株喷水，可减少太阳直射温度的剧烈变化，减少霜冻后迅速升温造成的伤害。受霜冻后，植株没有冻死时，天气转暖则应多注意施磷、钾肥，使植株增强抗寒力和恢复生长。
5．催熟。番木瓜果皮呈黄绿色时可用1500～2000倍液的乙烯利进行树上催熟，但乙烯利不可涂到果柄上，否则会引起落果。进行催熟时可起到早收多收及成熟齐一的作用。
