土壤是三华李生长发育的基础。要使李树早结丰产，必须为之创造一个良好的水、肥、气、热的土壤环境。这就需要熟化土壤、不断提高土壤肥力、培肥园土。
1、间种豆科和绿肥作物 每年春、秋两季，利用株行间的空地，通过翻耕，春季播种花生、大豆、绿豆、豇豆等豆科绿肥，秋季播种茹菜，并结合扩坑深施有机肥，将间作作物的茎翻埋于树冠滴水线处环沟内，通过几年的绿肥种植，株行间的土壤将不断的得到熟化，而且也果树增施了大量的有机肥，土壤肥力得到显著改善。
2、深翻扩坑改土 在播种了绿肥的李园，结合翻埋花生藤及豆科绿肥和茹菜等并施入厩肥。第一次（年）沿原定植坑向外挖深60~70厘米、宽50~60厘米的两对边沟，第二次（年）沿第一次扩沟在另两对边向外挖同样深、宽的施肥沟，这样逐年（次）向外深翻扩坑。在扩坑时注意不能留“实墙”。通过几年的全园改土，将达到熟化土壤的目的。
3、及时中耕、补钾、补钙 采果后应进行一次全园浅中耕。中耕深度10厘米左右，结合每667平方米撒施石灰75千克，10天后每株适当补施0.25千克氯化钾或者叶面喷施0.3%磷酸二氢钾，然后进行果园覆盖。
4、果园覆盖 在雨季结束，高温干旱季节到来之前，如广西桂林于7月下旬完成对李园树盘的覆盖工作，以减少土壤水分蒸发，提高土壤的含水量，使土壤保持湿润疏松，降低土温，使李树生长发育良好。
覆盖物用良性杂草或稻草、绿肥藤蔓茎叶均可。厚度一般为6~10厘米左右。覆盖时应空出主干根颈部，以免病虫侵染为害。到冬季施基肥，再把覆盖物翻入施肥沟内作肥料。
