石榴的大多数花是退化花，正常花只有10%左右，退化花多因营养不良而形成。花期管理中水肥失控或遇阴雨低温，均可引起落花落果。在生产中，必须采取各种保花保果措施，才能获得高产优质的果实。
叶面喷肥石榴树在做好土壤深耕施肥的基础上，花期叶面喷洒氮、磷、钾、硼、锌等肥料和赤霉素、防落素、萘乙酸、B9、三十烷醇等生长激素类物质，均可提高石榴树的座果率。花期叶面喷洒0.5%的尿素、1%的过磷酸钙浸出液、0.3%的硼酸、0.3%的磷酸二氢钾以及50ppm的防落素、1.0ppm的三十烷醇等均有显著增产的效果。这几种物质既可单独使用，也可相互混合。喷肥时间宜从5月上旬起每隔7～10天，选择无风晴天上午，将配好的肥液均匀喷到叶面、蕾、花和幼果上，喷后如遇大雨淋洗则要及时补喷。
果园放蜂石榴靠蜜蜂等昆虫传粉完成授粉受精过程，花期放蜂能提高结实率。每200株树有1箱蜂（1.5~2万头）即可满足授粉需要，蜂箱以放在园内中间位置为宜。
人工授粉石榴树自花结实率很低，花期如遇阴雨低温或传粉昆虫少时需进行人工辅助授粉。石榴树花期长，人工辅助授粉的有利时间亦长，5月上旬至6月上旬可每隔2～3天授一次粉。
