大棚西瓜栽培的品种多为早熟品种，这为西瓜二次结瓜创造了时间条件。据试验，当头茬西瓜采摘后，割掉老蔓后7—10日可长出新蔓，40—45日就可采收二茬瓜，每667平方米可产1500千克，效益相当可观。 其技术是：
1、培养新蔓
在头茬瓜采收后，距根部30—35厘米处剪去老蔓，利用基部叶的潜伏芽萌发后结瓜或在老蔓的基部留1—2个健壮新蔓，其余剪除。采取这种方法，坐瓜位置低，瓜蔓生长迅速、旺盛。西瓜成熟快、瓜型大、产量高，比其他方法每667平方米高500—600千克。
2、高产措施
（1）保护根系。在头茬瓜的肥、浇水、除草等管理过程中，要细致、小心地保护好根系，使根系不受伤，能正常健壮地生长。
（2）肥水管理。头茬瓜在采收前3日施一次速效性氮肥，一般每株15—20克尿素。西瓜采收后及时浇水，促进新蔓的生长，扩大叶面积，为结瓜创造条件。当植株有80%坐果时，再重施一次肥料。一般施硫酸钾10千克、磷酸二氢钾10千克、尿素5千克或充分腐熟有机500千克、全元复合肥20千克。
（3）清园防病。头茬瓜采收前，及时清理田间杂草、烂瓜、病株、残叶和遗留的小瓜，并连续喷2—3次500倍多菌灵或600倍百菌清和0.2%的尿素，以防治病害。对割掉的老瓜蔓要及时运出田外，并对瓜田进行清理。
（4）新蔓整枝。一般采用一株留一瓜的方法，因植株剪去老蔓，新蔓萌发强、快，结果多。为不影响选留瓜的正常生长，促使二茬瓜迅速膨大及早成熟峄剪蔓后着生的支蔓、小果一律剪除，使养分集中供应。
