佛手为芸香科植物佛手的花及果实。别名佛手柑，能行气，开郁化痰；治胸脘胁胀，恶心、痰多咳嗽。主产四川。除药用外，果实还可提取香料及加工成蜜饯。
1、繁殖方法：佛手用扦插和嫁接繁殖。因为扦插繁殖迅速，又省工易行，适当于大规模种植，故最为常用。嫁接法繁殖量小，但嫁接繁殖苗木生长旺盛、结果早，产量高、寿命长，用以加速繁殖良种。在培育优良品种时可以采用。
（1）扦插繁植 插条准备：扦插前应选7-8年生健壮的母树，剪去生长旺盛，无病虫害的老健枝条，剪除叶片及顶端嫩梢，截成长17-20厘米的插条，整地扦插：苗床最好选择土壤较厚的沙土，以便将来取苗。地选好后，深耕耙细，施人畜粪水，作成宽1.3米的高畦，畦沟宽约30厘米，深约20厘米。 春季2-3月及秋季8-9月均可扦插，以秋季扦插最好。秋季扦插当年就可长根，第二年春季发芽后生长迅速；插时在畦上开横沟，沟距23-27厘米；按株距15-17厘米将插条插入沟入，切不可插倒。通常每亩约需插条12000-15000根。插后覆土压实，使先端一个芽苞露出土面，土干要淋水。 苗期管理：插后要随时浇水灌溉；并要搭棚遮荫，雨水多时要做好排水工作。苗高7-10厘米时，将丛生的弱苗除去，每株只留壮苗一根。及时除草，追施清淡人畜粪水或硫酸铵3-4次，培育一年即可移栽。
（2）嫁接繁殖：在春秋两季进行。用香橼或柠檬作砧木较好。砧木一般用扦插或播种繁殖。嫁接方法有： 靠接法：8-9月上旬进行，砧木选茎部直径2-3厘米，根系发达，生长健壮的4-5年生植株，在茎基部分枝的下面切去分枝，仅留一个分枝，再在切去分枝部位的一边向下削去一些皮层，然后选上一年春季或秋季发生的枝条作接穗，粗细和砧木相似，长5-7厘米，在接穗下部的一边亦削去下面的部分皮层，再将砧木的切面靠在接穗的切面上，使两面密合、中部用塑料薄膜缚紧，约一周后即能愈合 切腹接法：在3月上、中旬将砧木在地面以上5-7厘米处剪平，用嫁接刀削光，选光滑部分稍带木质处作斜切面，深1-1.5厘米。接穗要留2-3个芽，并将下端削成1-1.5厘米长的楔形，然后将砧木切口一边与接穗切皮对直，紧密地插入砧木之切口内，用塑料薄膜捆扎，一般半月后就愈合并抽芽出长。这时须松土除草。45-60天后，开始抽梢，此时须将包扎物除去，否则新梢易弯曲。
