1、选择品种。冬暖棚西红柿可以选择那些抗低温能力强、果肉紧实、果实中等大小的品种。如从以色列引进的秀丽、加茜亚等。
2、合理施肥。植株开花和果实膨大期，适量施用氮肥，防止氮肥过量而引起植株徒长。同时还应多施磷、钾肥，以促进养分向花和果实部位输送，减少空洞果的发生率。
3、叶面喷肥。叶面喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾，以补充植株对磷、钾的需求。
4、调控温度。遇到阴雪天，在保持棚内温度不降低的情况下，应尽量揭苫见光，防止植株徒长。连续阴天的情况下，在棚内应采取加温措施，防止根系因受冻而受损，影响植株对水分的吸收。大棚深冬浇水时，应选择在晴天，水温控制在10℃以上。
