百合栽培，除了要有优质的种球外，还要求在百合生长的整个过程中，按照不同品种对生长环境的要求进行严格控制，才能生产出株型较好，质量较高的百合产品。如果条件控制不好，不但会影响百合的株型，严重时还会影响植株生长，甚至无法正常开花。下面根据百合种植的要求简要介绍百合栽培过程中的环境控制。
1.大棚
一个好的生长环境能保证百合的正常生长。荷兰百合栽培中一般都有适宜的温室，并且具有能够保持温室处于适宜的气候条件(光照、温度、通风、空气环流)的各种设施。而国内百合栽培中由于各地气候条件和栽培水平的不同，大棚也具有多样性，如大棚或连栋大棚，许多地方在气候合适的时候也可以直接露天种植。各地应根据气候条件和经济条件灵活选择，但如果在夏季需要降温或遮阴，冬季需要降温或加光时，则应慎重，至少必须配备基本的加温或降温设施和适宜的灌溉设施。
2.温度
为获取高质量的产品，良好的根系是非常重要的。在开始的1/3个生长周期内或至少在茎根长出之前，适宜温度为12～13℃，这有利于百合茎生根的生长。温度过低会不必要地延长生长周期，而温度高于15℃会导致生根不好而使产品质量下降。以后温度逐渐提高，对不同品系的百合，其生长的适宜温度亦有所差别。
高温干旱会导致百合茎干变短和花苞量减少；高温高湿会导致百合茎干细软不坚硬，叶片变薄；低温会使植株生长延缓，生长期变长；温度和湿度的激剧变化会产生僵花苞，增加裂苞、焦叶的比率，所以百合的全过程都要求保持适宜的温度和湿度，且变化缓和。通风可以降低高温高湿状态下的温度和湿度，使植株生长健壮，减少病虫害。
在冬季或寒冷地区通常采用加热系统来控制温室或大棚的温度。加温的方法很多，可以是燃油(煤)热风机加温，热水管道加温、蒸汽管道加温等，加热系统的功率大约需每小时每立方米220瓦，各地应根据具体情况加以选择。
利用热水管道加温，热分布较均匀、运行安全性好，但管道加热往往升温比较慢。
采用燃油热风炉加温较方便，但必须保证系统的热分布能够均匀。此外还要有一个合适的出口使燃烧的气体能自由的排出。如果燃烧的气体在温室内积聚，乙烯和一氧化氮气体都会引起百合落芽或生长不良。也可以在地床下安装管道或软管(最高温度40℃)等加热系统。
