香草栽培技术

       香草是指以西洋药草为主的药用植物，如大家较为熟悉的薰衣草、迷蝶香、鼠尾草、罗勒、薄荷等之类的植物，这类植物我们称为“芳香药草”。据不完全统计，我国目前这类芳香药草约有41科114种。香草不但可在露地栽培，也可家居盆栽；既是一种名贵的天然香料植物，也是当今绿化环境、美化生活、香化空间的新型珍贵的观赏植物，值得引进和推广。

    　　1、香草的功效及发展前景

    　　由于香草具挥发性香精油，因此，在特定条件下(高温、成熟开花期)会散发出香味来。近年来，越来越多的科学证实，香草挥发性香味或抽取的精油有安定情绪、消除忧郁以及在免疫上均有显著功效；而香料用香草，其功效并不只限于调味，对保健也有显著作用。在国外，如美国和加拿大都有专门的香料植物花园，我国的台湾也以草本香料植物为主题，在南部种植了百余种香草，但目前我国大陆的引种栽培刚刚起步，将有可能逐渐发展起来。

    　　2、栽培技术

    　　由于我国地理环境南北差异很大，许多远从国外引进的芳香药草并不能适应，但只要创造一个较适宜的环境，就能让它们长势喜人。近年从台湾购进的天然香树——迷蝶香，已在广州试种成功，我国云南、新疆、北京也都已引种，并受到许多花卉爱好者的称赞。

    　　2．1 繁殖方法。 有播种、扦插、分株、压条等方法。唇形科多年生亚灌木薰衣草目前在生产上主要采用春季地膜扦插的办法，这样可以保持母本固有的优良品质。柠檬香茅等多年生草本香草，若能每年分株则生长会更好，也可获得精油量的高产。其它如百里香、洋薄荷等发根容易的植物，可以压条大量繁殖。迷蝶香一般可用种子繁殖，经育苗后长到有6—10片绿叶时便可移植到大田中去，其株行距为60厘米×60厘米。定植前要起畦开沟，多施基肥。

    　　2．2 培植料的配制。 露地栽培应选用排水良好且富有机质的沙质壤土，可在土中混入适量的河沙及有机肥。若家庭盆栽，最好用培植料(即培养土)种植。用培植料栽培芳香药草可依照不同的比例混入不同的植材，使芳香药草能更顺利地成长。生长初期还可预防杂草的滋生。这些无土培植料常用的有泥碳土、珍珠岩、蛭石、蛇木屑、发泡炼石和石灰等。要调配较适合芳香药草的培植料，可以以60％泥碳土、珍珠岩、蛭石(比为1：1：1)+20％蛇木屑十10％发泡炼石+5％石灰+5％有机肥进行调配，能促使植株健壮、根系发达、持续飘香。

    　　2．3 温度调控。多数芳香药草不耐热，其适温在13—22摄氏度，大多不宜超过28摄氏度，夏天应放在有阴凉并通风的地方，以利越夏。

    　　2．4 浇水与施肥。 叶肉厚硬的薰衣草、迷蝶香等喜干燥的环境；叶大柔软的香蜂叶、香茅、薄荷等需要适当的水分及肥料。幼苗阶段要适当追施草木灰和过磷酸钙等磷、钾肥，原则上1个半月施1次肥。试验证明香精的含量取决于氮素营养状态，地下根茎的生长发育与钾的供应量的多少有直接关系，所以追肥应以氮肥为主，并配施磷、钾肥。

    　　2．5 收割。一般于越冬前采收。由于香精植物的含油量以现蕾盛期至初花期最高，盛花期含油量下降，开花后含油率最低，所以不论什么地区，一年收获几次的均应在初花期的晴天上午10点钟前后采收。

    　　2．6 病虫害防治。夏季暴雨后高温容易引发香草根腐病，故要注意排水，防止烂根。主要病害有锈病、斑枯病等，用400倍液的80％萎锈灵或800～1 000倍液的50％托布津，或1：1：140的波尔多液防治，7—10天喷1次，连喷3次。香草害虫较少，但幼苗期仍需注意防蚜虫、夜蛾等，可用20%蚜克星800倍或 1 000—1 500倍的90％敌百虫喷雾防治。

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