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选种。选择体形长，头似虎头，四肢发达，外观均匀，无传染病，无近亲血缘作肥育兔最合适。 |
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选养早期生长快的肉兔品种：如比利时兔、法国公羊兔、德国巨型兔、新西兰白兔、日本大耳白兔、美国加利福尼亚兔、青紫兰兔和丹麦白兔，这些肉兔体重大，可以选养。 |
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兔主要以笼养为主，在肉兔催肥生产中笼养成本较高，限制了肉兔生产。采用群养的方式催肥效果较好。 |
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确定催肥期。幼兔一般从断奶后开始催肥，3－3.5月龄、体重达2.5公斤时宰杀。在催肥期间，若发现兔采食量忽然减少，即标志着兔催肥成熟，应立即出售。 |
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改散养为笼养 散养肉兔易传染疾病，生长缓慢。而笼养肉兔活动量少，采食均匀，易管理，生长快。每0.7平方米的兔笼可养同等规格肉兔3－4只。 |
