3 ．黄粉虫小食品的制作
月饼：添加相当于普通月饼馅料8 ％的汉虾粉，可使其风味明显改善，加工方法与普通月饼加工方法相同。
锅巴：以普通方法加工锅巴，在拌米、面时加入6 ％汉虾粉，其他加工方法相同。加过虫粉的锅巴有一种特殊的鲜虾风味。
饼干：饼于原料中，加人5 ％的汉虾粉，制成的饼干不仅具有高蛋白质虫粉的风味，且营养倍增。
4 ．黄粉虫（汉虾）饮料的加工制作 黄粉虫粉冲剂饮料，将排杂后的鲜虫经过研磨、过滤、均质和调配等工艺，再经干燥喷粉等工艺制成细粉状冲剂，其蛋白质含量在30 ％以上，维生素和微量元素含量十分丰富，饮料属果仁香型，是一种适含少年儿童和运动员食用的饮料。
