黄粉虫与部分昆虫营养素的比较分析(2)
发布时间：2007-06-15 来源：中国养殖技术网
摘要:3、氨基酸分析 表9-3 昆虫必需氨基酸比值与人体需要比值之比较 虫名 色氨酸 苏氨酸 蛋氨酸 胱氨酸 异亮氨酸 苯丙氨酸 酪氨酸 赖氨酸 缬氨酸 亮氨酸 黄粉虫蛹 黄粉虫蛹 蚕 蛹 婴幼儿所需比值 成年人所需比值 1.0 1.0
3、氨基酸分析
表9-3 昆虫必需氨基酸比值与人体需要比值之比较
虫名 | 色氨酸 | 苏氨酸 | 蛋氨酸 胱氨酸 | 异亮氨酸 | 苯丙氨酸 酪氨酸 | 赖氨酸 | 缬氨酸 | 亮氨酸 |
黄粉虫蛹 黄粉虫蛹 蚕 蛹 婴幼儿所需比值 成年人所需比值 | 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 | 4.83 5.00 5.00 5.10 2.00 | 2.60 2.62 3.38 3.40 3.70 | 5.82 5.85 7.46 9.50 4.00 | 8.97 9.07 6.9 1.10 2.90 | 6.24 6.27 7.25 7.40 4.00 | 9.00 9.06 6.17 6.00 3.40 | 10.51 9.36 7.04 5.50 2.90 |
表9-4 几种昆虫粉中氨基酸的含量 g/kg
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