美国鳄鱼龟堪称水中大熊猫，又称肉龟，体重可达5—10公斤，原产于美洲，具有极高的食用、药用、观赏及科研价值。如今，这些营养价值颇高的美国鳄鱼龟已先后“爬”上北京、广东、上海等国内较大城市市民的餐桌，成为人们的美味佳肴，每公斤可卖到150元以上。美国鳄鱼龟具有广阔的市场前景并将成为市场新贵。
美国鳄鱼龟的养殖前景分析如下：
1.美国鳄鱼龟生长速度快，繁殖周期短。鳄鱼龟生长速度奇快，自然温度下，年增重高达1500-2000克，最高纪录年增重2500克，其生长速度是世界上任何龟鳖类无法比拟的。鳄鱼龟体重达到1000可以上开始交配产卵，一直雌龟年最高产卵150枚，分3-4批产下，孵化期40天左右。
2.经济价值高。商品鳄鱼龟出肉率可达85%，肉质细腻，无异味，是高蛋白，低脂肪，低胆固醇，低热量的高级食品，不但是时尚的名贵佳肴，且药用价值极高，肉可通脉助阳，补阴血，益精气，是久病体虚，产后进补，脑神经衰退者滋补佳品，龟板具有消肿，治病等功效，龟背壳不但可入药，还是一种天然的工艺品。
3.节省饲料成本。人工可饲养各种动物内脏、苹果、菜叶等，也可喂人工配合饲料，可以节省饲料成本。
4.消费者心理。随着人们消费水平的提高和饮食结构的调整，人们已经厌倦了常规的消费品。猎奇的心理不断的加强，美国鳄鱼龟的出现满足了人们消费心理的需要必将受到市场的追捧。
综上所述，美国鳄鱼龟可以成为近期广大养殖户的首选，并能带来巨大的经济效益，并且随着人们对其认可度的提高市场前景将越来越好！
