育成期银狐的饲养管理(2)

　　调查组官员称，现有的养殖场检查制度尚有漏洞，如果有养殖户私下购买药物，并且在养殖过程中偷偷使用，很难对其进行系统把关。比如，被列为养殖鱼类不能填加的环丙沙星等药物，却可以使用在养殖牲畜中，并不是完全的禁药，所以这些药物是可以公开销售的，这也对监管造成一定难度。
　　朱旺村的多名养殖户均称，他们所饲养的鱼在出养殖场时无须任何检疫措施，只是每年烟台的药监部门会随机抽样一两次拿出去检测，检测合格后就能拿到证书，全年都可以销售养殖鱼。
　　昨天下午，记者来到朱旺村附近的几个渔产品填加剂销售点，询问是否有氯霉素、环丙沙星等违禁药品。工作人员说，最近风声比较紧，前几天刚刚有人检查过，让记者过一段时间再来看。记者正要离开时，这名工作人员说，可以到兽医站看看，那里的药比较全。
　　随后，在一名当地人的引领下，记者来到莱州市兽医站，声称想购买环丙沙星。一名女性工作人员称，这些药是违禁药品不让销售。随后，这名工作人员又询问记者是哪里人，买药干什么用。领记者到此的当地人称，是用来饲养牲畜的。这名工作人员当即查询了环丙沙星，随即告诉记者库存还有一桶，重两公斤（每公斤355元），但她要求记者把这两公斤药品全部买走，不能分开卖，并称这本来是另一名养殖户预定的，但一直没有过来取。
　　最终，记者借故离开了兽医站，并未买下这桶环丙沙星。
　　当地养殖业深受影响
　　在养殖基地内，记者遇到一位从外地赶来准备收购多宝鱼的鱼贩。他说，因为现在政府暂停多宝鱼出货，他已经在这里呆了好几天，正在等解禁的消息。
　　昨晚，朱旺村的养殖户滕家俊说，这场风波已经使多宝鱼无法出货，令他心急如焚。
　　滕家俊说，他们这个村是典型的渔村，这几年靠养多宝鱼赚了些钱，但赚来的钱大都又投入到养殖场中。他也曾听说有养殖户曾给多宝鱼填加某些药物，以便更长时间地保存冰鲜鱼，但他认为，这只是某些小养殖户或贪小便宜的人的行为，因为某些人的行为导致整个产业受到影响，他感到很无奈。
　　“我养了10万尾鱼，总投资300多万，其中贷款200多万，现在刚好到了出鱼期，但现在却因为一些养殖户的问题，停止了所有多宝鱼的出货。”滕家俊说。
　　在朱旺村，像滕家俊这样贷款投资的人还有几十户，目前他们正等待政府的说法。滕家俊说，不管检测结果如何，这次风波肯定会对多宝鱼市场产生较大的影响，他正在考虑养殖其他的鱼种。
　　链接：购买鱼类注意事项
　　食品办专家提醒说，在购买鱼类时要看体表、鱼鳞、鱼鳃、鱼眼、鱼肉的新鲜程度。一般鲜鱼眼饱满、角膜光亮透明、无下陷；鳃盖紧合，鳃丝鲜红或紫红，清晰，黏液透明，无异味；体表鲜明清亮，表面黏液不沾手，鱼鳞完整或稍有掉鳞，紧贴鱼体不易剥落。用手指按压，一般多坚实有弹性，光亮，光滑。对于冰冻鱼，活鱼冰冻后眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鳍展平张开，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。死后冰冻的鱼，鱼鳍紧贴鱼体，眼睛不突出。
　　在选购冷冻初加工水产品时，消费者应注意：个别不法生产者在加工冷冻水产品（如冻虾仁、冻鱿鱼等）时，使其较长时间浸泡于碱水中，一方面使其增重，另一方面改观产品的质量，以至于pH值大大超过8.4。所以消费者在选购时要注意是否由专业生产厂生产，是否在保质期内，并在烹饪前加少许食醋浸泡，以中和过量的碱。