蜕皮是蝎子生长发育的标志，由于蝎子的皮不能随着身体的增长而变大，因此蝎子必须蜕去旧皮，身体才能增长。蝎子蜕皮一次身体增长一次，蝎子的一生共蜕皮６次。由于生活条件的不同，蜕皮时不很一致，只有第１次蜕皮在母蝎背上进行的时间较为集中，一般同窝的小蝎在６小时左右蜕皮完毕，以后５次的蜕皮所需要的时间差异较大，有时相差竟达３个月之久。
蝎每次蜕皮后身体迅速增大，据测定：第１、２次蜕皮各约增长０·５厘米，在３—６次间每次蜕皮约增长０·７厘米。第１次蜕皮后的２龄蝎，体重由原来的每克５５只，增至每克４２只。蝎子的蜕皮就象其它节肢动物一样，是由于蝎子体内产生一系列的生理生化的变化，直接在体内产生的蜕皮激素的作用下，将旧皮蜕去换上新皮，但是除了蜕皮激素的特殊作用外，蝎子的蜕皮还需要其它必要的条件，首先是体内要贮备有足够的营养物质，提供能量产生动力，那些营养缺乏能量不足的蝎子是难于蜕皮的，往往是迟迟不蜕皮，或在蜕皮中缺少动力而中止蜕皮死去。其次是需要适宜的温度（２５—３５℃）、湿度（１０—１５％）和安静，只有提供良好的蜕皮条件，蜕皮方能胜利进行。
为了加速蜕皮，可在满足上述条件的基础上，加喂广东东方明珠高科技农业发展有限公司研制的“喂快大”，可获得良好的效果。 蝎子蜕皮除第１次在母蝎背上进行之外，其余各次都在窝穴中进行。蝎子在蜕皮前是有预兆的，蜕皮前１周，蝎子便找到适宜的窝穴进入半休眠状态，减少活动，皮肤变得粗糙，体节明显，前腹部贮水肥大。每当看见这些现象之后，就要分群并做好调整蝎子的密度，调节好窝穴内的温度和湿度，减少光线强度等。蜕皮是从头胸部开始，然后从头部至腹部依次蜕出，全部蜕皮过程历时３个小时，如果条件不适宜，则延长蜕皮时间，甚至中途死亡。
刚蜕皮的蝎子静止不动，身体迅速增大，附肢伸展开，其身体柔软，肌肉娇嫩，有光泽，体色淡黄。此时，如果密度过大，分群不均匀，食物不足的话，刚蜕皮的蝎子常成为其它蝎子的攻击残杀对象。刚蜕皮的蝎子食欲旺盛，因此这时应该投喂充足的活动灵敏的小蚯蚓、小土元，使蜕皮后的蝎子吃饱吃好，精力旺盛，早日恢复体力，快速增大。此外应及早加喂广东东方明珠高科技农业发展有限公司研制的“蝎元康”，它起到杀菌消炎、清热解毒、健胃助消化的作用，可提高刚蜕皮蝎的抗病能力，减少病害的发生。
