大豆皮在妊娠母猪日粮中的作用

妊娠母猪采食含18-20%豆皮的日粮改善了分娩时的繁殖性能。表现为仔猪的平均初生重以及初生窝重和断奶窝重都大于采食玉米大豆对照日粮和采食含28%小麦麸日粮的母猪所产的仔猪，美国大豆协会以前的示范研究表明窝产仔数略有增加，但初生重却略微减轻。在本试验中母猪妊娠期和泌乳期的体重差异都相近但在程度上却小于美国大豆协会以前研究的结果。这表明了妊娠期体重增长和泌乳期体重减轻的台阶状态。但体重的净变化并不大，这在成熟母猪是经常见到的。本研究表明在母猪妊娠期对其饲喂含18-20%豆皮的日粮可略微提高总的繁殖性能但没有任何不良影响，

表1 豆粕豆皮和小麦麸的营养成分
中国豆粕 豆皮 小麦麸
粗蛋白(% 44.42 11.40 16.57
水分(%) 9.57 9.0 11.43
粗纤维(%) 6.41 34.46 8.23
酸性洗涤剂纤维 11.57 43.09 9.79
中性洗涤剂纤维 24.24 56.52 33.61
灰分(%) 5.50 4.94 4.49
尿素酶 0.030 0.70 --
蛋白质氢氧化钾溶解度(%) -- --

作者Philip J. McKinno 博士美国大豆协会北京办事处家畜技术主任
施学仕博士 美国大豆协会北京办事处养猪技术主任
译者秦崇德 上海市农业科学院畜牧兽医研究所