注意选种 选择胴体瘦肉率高的品种或个体。
开展杂交 在生产实践中，杂交是提高肉猪胴体瘦肉率的有效途径之一。一般选瘦肉率高的外国良种，像长白、杜洛克作父本与地方良种进行二元、三元或四元杂交。杂交的后代胴体瘦肉率会高出本地猪好几个百分点。
控制营养 在肉猪饲养中，根据体脂肪及蛋白质沉积规律，保证一定水分的粗蛋白质供给，控制能量水平，采取限食的办法，可明显提高胴体的瘦肉率。
创造适宜环境 过高过低的环境温度对蛋白质沉积都不利，舍温在18-20℃有利于提高猪的瘦肉率。
适时提早屠宰 在不影响肉猪增重效果的前提下，适当提早屠宰，可以提高肉猪胴体瘦肉率。
采编：津沽农业网
提高肉猪胴体瘦肉率要点
发布时间：2006-11-21 来源：
摘要:注意选种选择胴体瘦肉率高的品种或个体。 开展杂交在生产实践中，杂交是提高肉猪胴体瘦肉率的有效途径之一。一般选瘦肉率高的外国良种，像长白、杜洛克作父本与地方良种进行二元、三元或四元杂交。杂交的后代胴体瘦肉率会高出本地猪好几个百分点。 控制营养在肉猪饲养中
