养羊技术10问

    1 问：半农半牧区的放牧有什么特点？
    答：半农半牧区在生产上既有农业生产又有牧业生产，经营比较固定。养羊一般都建有羊舍，可以为农业积肥。农业生产的秸秆和农副产品，给羊提供了补饲的物质基础，使半农半牧区养羊业既有与牧区相似的自由放牧或划区轮牧，也有农区养羊的放牧方式。在每年农作物收割以后，充分利用茬子地给羊在秋季抓膘，为育肥创造了条件。在冬春季节，又有秸秆和精饲料给羊补饲。因此，半农半牧区的羊群数量要比牧区少一些，但膘情和羊的品质却要好得多，生产性能也要高得多。
    2 问：山区如何进行放牧？
    答：山区在地形、地势、海拔高低、气温、雨量、草质、草量与其他地区相比都有很大的差异，所以，在放牧上应因地制宜、因时制宜、因草制宜。如春季天寒雨多，羊的体质较差，放牧应遵循的原则是“春放朝阳坡”。阳坡地气温较高，牧草返青早，应不让羊“抢青”。后期因阳坡草老得快，每天出牧应首先让羊吃老草，到半饱以后再转移到阴坡或沟凹。由于羊已吃到半饱，不会因嘴馋而误食毒草。又因阴坡和沟凹草好，羊能吃得更饱，且有利于抓膘。到了夏季，出牧时先在沟谷放牧，待气温升高时将羊赶至岗头和阴坡，因气温较凉爽，利于羊吃草。秋季则宜放牧于沟谷、平川和茬子地。冬季可放牧于河、沟两旁和林间，或者村前村后，让羊采食树叶。
    3 问：怎样进行放牧肥育？
    答：放牧肥育是最经济的肥育方法，也是我国惯用的古老方法。凡不作种用的公羔，或是经整群以后淘汰下来的羊都可以供肥育。公羔先去势，剪毛以后进行药浴、驱虫、修蹄，再按年龄和性别分群。充分利用放牧季节，充分利用草场，严格控制羊群，少走路、多吃草、选好草、延长放牧时间，保证饮水和喂盐，经过80～90天的放牧肥育，羊就能达到膘肥体壮。到秋末冬初体重增加30%～40%时屠宰上市。如果有补饲条件，在宰前1个月可以每天补喂适当的精饲料，对育肥羊的增重和肉的品质都有好处。
    4 问：羊常用的多汁饲料有哪些？怎样喂饲？
    答：羊常用的多汁饲料有胡萝卜、甘薯、马铃薯、甜菜、甘蓝、萝卜、西葫芦、南瓜及青贮饲料等。这类饲料含水分多，质脆多汁，且含有丰富的维生素和糖类，粗纤维少，适口性强，容易消化，能促进泌乳，是羊越冬期间不可缺少的饲料。饲喂时应洗净，切成小块，或切成片状、丝状，块大时容易造成食道梗塞。染有黑斑病的甘薯和发芽的马铃薯不能喂羊，否则容易使羊发生中毒。
    5 问：羊怎样利用糟渣饲料？

    答：制糖业的副产品糖饴渣和甜菜渣，酿酒业的副产品酒糟、啤酒糟，以及豆腐渣、酱渣、粉渣等羊都能利用。糖渣中的干物质含量为22%～28%，饲喂时应逐渐增加，让羊适应。也可以在糖渣中适量添加尿素、矿物质和微量元素混合饲喂。甜菜渣中含有游离有机酸，易引起羊下泻，应控制饲喂量。酒糟含水量很高，约为64%～76%，为了保存常需晒干或青贮。酒糟的营养价值变化很大，适口性差，羊的采食量不高。豆腐渣、酱渣、粉渣含粗蛋白质较高，最好经适当的热处理后再使用。
    6 问：羊对粗饲料的消化利用有什么特点？
    答：羊对粗饲料的消化利用主要依靠瘤胃。瘤胃为微生物提供了良好的生存环境，使微生物与羊形成“共生关系”。羊能够较好地利用粗纤维，全依靠瘤胃内的微生物。羊本身不能产生粗纤维水解酶，而微生物可以产生这种酶，把饲料中的粗纤维分解成容易消化的碳水化合物。微生物利用瘤胃的环境条件和瘤胃中的营养物质大量繁殖，形成大量的菌体蛋白，随着胃内容物的下移和微生物的死亡解体，在小肠被羊吸收利用而得到大量的蛋白质营养物质。所以说瘤胃是绵羊利用粗纤维的关键场所。
    7 问：怎样利用尿素喂羊？应注意哪些问题？
    答：①应掌握好尿素的喂量，每天的饲喂量应占羊体重的0.02%，不超过日粮干物质的1%。即成年母羊日喂10～15g，6月龄以上的青年羊日喂6～8g。但首次喂量只能是规定量的1/10，以后逐渐增加，至10天以后增加到规定量。②由于尿素的吸湿性大，易吸水溶解产生氨气，所以不可单独喂尿素，也不可溶于水中喂饲。喂尿素后也不能立即饮水，以免因尿素在瘤胃中停留时间短未被微生物利用就进入血液循环而引起中毒。如需饮水，也应在喂尿素30分钟以后进行。③开始喂尿素后，一般不要间断，保证机体和微生物对尿素消化吸收的适应性。如需间断，在重新开始时应从原日喂量开始，再逐步增加。④对病羊和体质瘦弱的羊要少喂或不喂。⑤一旦不小心而引起尿素中毒，应立即用20%～30%的糖浆或糖水灌服，也可灌服0.5%的食醋0.2～0.5L或酸奶1～3L。
    8 问：怎样满足羊对盐的需求？
    答：①将盐拌入精料中，每日定量饲喂。这种方法常用于种羊或经济价值较高的羊。种公羊每天喂8～10g，成年母羊每天喂3～5g。②自由舔食。将盐化成水放于槽内，让羊饮用。或将盐放入竹筒内，加少量水，使盐水渗透在竹筒外结成盐霜，让羊舔食。也可将盐块放在槽内让羊自由舔食。③近几年来有些地方采用尿素、青干草粉、盐、矿物质、微量元素压成舔食砖给羊舔食，可起到多种营养同时补充的作用。
    9 问：羊适量利用棉籽饼和棉籽壳为什么不中毒？
    答：棉籽饼中含棉酚可使单胃家畜中毒。羊是反刍动物，给羊饲喂的棉籽饼和棉籽壳，一般达不到日粮的20%。棉籽饼进入瘤胃后，被瘤胃内容物以及日粮中大量的粗饲料所稀释，难以达到中毒剂量。棉籽饼在瘤胃内也会被瘤胃微生物分解掉一部分棉酚，更降低了中毒剂量。所以，羊适量利用棉籽饼和棉籽壳不会中毒。
    10 问：哪些落叶可以喂羊？
    答：羊喜欢采食树叶，如槐树叶、榆树叶、紫穗槐、白杨叶、枸树叶、合欢叶、桑树叶、柞树叶等。这些树叶中粗蛋白质含量按干物质计算都在20%左右，无毒，营养丰富，是羊抓膘和冬季保膘的物质来源。所以每当寒冬腊月羊群不能远牧时可将羊赶至树林、河滩、道路两旁采食这些树叶。有些树叶含有单宁，有涩味，羊不爱吃。夹竹桃叶、蓖麻叶、漆树叶有毒，要严禁饲喂。