天麻有性繁殖生产技术

近年来，在我县天麻生产中，我们采用天麻种子直播有性繁殖技术、代替过去的无性繁殖栽培法，既省工省时提高了产量，增加农民收益，又减少了木材的采伐量，有益于淮河源头的桐柏山区的水工保持，获得了双重收益，缓解了菌林矛盾。因为天麻有性繁殖技术使用的是茎粗3～6cm的枝桠、小材及阔叶落叶，每0.5平方米的栽培穴当年可获得4kg左右的种子麻，次年冬每穴可获得成品箭麻20kg左右，每穴效益在400元左右，经济效益显著。
　　
　　一、种麻的选留与贮藏
　　
　　在野生区或人工栽培地选留顶端箭芽饱满、新鲜、肥壮、无伤痕、无病虫害且重量在200g左右的箭麻，经摊凉，表皮水分有所损失后，进行贮藏以备春栽使用。存贮地点，室内、室外都可以，关键是预防冻害。埋箭麻使用的中粒沙含水量20%左右，宁干勿湿，以防麻种腐烂。在室外贮藏选择排水良好、土壤疏松、避风向阳的场所;室内贮藏，必须通风良好;埋麻穴的大小可根据贮量多少而定，一般室外以35cm深的条形小窑为宜，室内可用沙箱藏。贮存时窑底铺一层10cm左右的粗沙与煤渣混合料，然后在上面铺一层中粒沙，在沙层上以间距5cm摆放箭麻，一层摆满后盖沙再摆第二层，如此可摆放2～3层，之后盖细沙土10cm，表面盖稻、麦草等作物秸秆，防寒保暖，并定期检测覆盖材料含水量，并及时谓节，以确保麻种质量。
　　
　　二、箭麻栽培与管理
　　
　　利用温室或拱棚培育麻种，是目前较为实用的方法。温室及拱棚搭建可仿蔬菜用棚室建造，大小可根据育种规模而定，若一家一户进行少量育种，可在当地箭麻出土的自然季节前20d左右用小拱棚地池育种。但不论使用哪种方法育种都要选择地势高、背风向阳且能够进行通风的场所。使用棚室育麻种可提前成熟一个月以上，有利于早播(5月上旬)高产，缩短成麻周期。箭麻栽培多采用箱式栽培法，栽种时在箱底铺15cm左右的粗沙与煤渣混合料，然后在混合层上铺中粒沙，在中沙层上呈"品"字型栽种箭麻，麻间距10cm以上，操作时切勿碰伤麻皮和箭芽，否则极易造成种麻腐烂。栽培后表面覆盖8cm左右细沙或砂壤土。箭麻栽种后管理可从以下几方面着手:
　　
　　（一）遮阳天麻花葶最忌阳光直射、直射光会导致花葶变黑，造成倒伏。遮光的最佳方法是在棚室的塑料薄膜下，拉一层遮阳率为60%的黑色遮阳网，少量育种可用其它材料创造四分光照六分阴的遮光效果。
　　
　　(二)保湿天麻抽薹、开花、结果在4～7月的高温期，培养基质水分损失比较大，必须及时给培养料补水，保持基质湿润而不水渍。
　　
　　(三)打顶天麻顶端花序成果机率低，应在现蕾结束后将顶端"花蕾堆"摘掉，既可减少养分损失，又可使整株蒴果饱满，保证种子质量。
　　
　　(四)防倒伏天麻花葶中空，一般200g重箭麻，葶高在1m左右，如通风吹或果穗过重极易发生折断，因此插杆固葶非常重要。
　　三、人工授粉技术
　　
　　由于天麻花构造特殊，花药被药帽盖住，药帽不会自行脱落，花药粘润成块状不会自行散发，尤其是温室或拱棚育种，很少有传播昆虫活动，所以必须进行人工授粉。天麻花序始花后必须每天给天麻实施人工授粉，为保证授粉成功率，应遵循开一朵授一朵的原则，授粉时间以上午9～12时为最佳，授粉最迟于次日上午完毕。授粉时，一手轻捏子房，另一手用竹签下压唇瓣，然后挑出花药块，准确地放在平滑的柱头上。同花或异花、异株授粉均可。异花授粉杂交优势强，产量高。人工授粉只要按规程操作，一般授粉成功率在90%以上。
　　
　　天麻种子由下而上成熟，用手轻捏，种子发软且种皮纵裂线欲裂时，说明它上部的几个蒴果也已成熟，应及时采收备用。收获种子最好随采随播，最迟应在纵裂线裂开前3～4d播完。若一时无法播完，最好放置在4℃左右的冰箱内保藏，严禁曝晒蒴果。成熟葫果内的种子松软易撤，色淡灰黄色，在果实开裂前是最佳播种期，过早种子白色未成熟不会撒开;过迟种子呈棕黄色已失去发芽率。如将种子先播于萌发茵中用塑料袋装着，可延长穴播时间。
　　
　　四、拷前准备
　　
　　每穴准备7～14根，茎粗3～6cm，长70cm的栗类或其它阔叶树枝桠、木段，伐后用0.25%的硝酸铵浸泡24h，并在木段上间隔15cm砍鱼鳞口备用;每穴需200kg干净无污染的河沙，沙粗度以中粗粒为好，河沙在使用前2h用清水冲洗;每穴使用前年栗类落叶2kg，使用前用清水浸泡4h，淋去多余水分备用;每穴使用茎粗1.5cm、长4～6cm小木段3kg；另外每穴需优质蜜环菌、萌发菌各1～2瓶，麻蒴8～16个(双层需16个左右)。
　　
　　播前关键的一项工作是萌发菌与天麻种子的充分拌匀，操作时先把萌发菌的树叶培养基用利刀块成1.5cm见方的小片，然后放大干净的盒中，右手轻捏蕨果使之纵裂线裂开，把天麻种子抖落在盆内萌发菌上，然后双手翻拌，每抖一蒴果翻拌一遍，并把果皮捏碎撤人萌发菌中，此项工作应在无风的环境中操作，以防微小的种子被风吹走。
　　
　　五、播种技术
　　
　　播种穴可用小树干或木板或砖围成90cm见方的箱池，规模栽培可制模具。首先在穴底部铺1ocm粗沙砾，再铺河沙10cm，把浸过水的树叶撤一层并拍平，然后把拌有天麻种子的萌发菌碎叶片均匀地撒在树叶层上，在该播种层上码放木段7根，然后把蜜环菌菌种摆放在鱼鳞口处及木段两端，再把小木节在棒间斜形摆放，以引导蜜环菌上棒，上述工序完成后轻轻盖河沙厚约5cm，然后采用同样方法播第二层(也可以单层播），最上层覆盖河沙20cm并拍平。
　　
　　六、惜后管理
　　
　　麻穴播种后首先进行遮荫保护，可使用遮光率为80%的遮阳网覆盖顶层及四周，也可用枝叶盖围，给麻穴创造一个阴凉的环境，便于蜜环菌的生长及安全越夏。据试测，遮阳良好的室外，夏季麻穴与地表之间温度一般不超过30℃，通风良好的室内麻穴与地表温度不超过26℃。其次是保湿问题，接种后沙基含水量55%左右，有利于两菌及麻种的生长，实践中播后一周左右，可在穴围材料砖、木板及人行道上喷水，也可给穴表沙层喷少量水，1月后可在穴表沙层重喷水。同时栽培场所要通风良好，特别是室内栽培必须定期通风，对防止菌材感染，促进麻种萌发生长及夏季降温会起到良好的调节作用。
　　
　　利用天麻种子进行有性繁殖生产，只要进行科学管理，6月上旬以前播种的，当年就能长成白头箭，成箭周期仅为一年半，确是一条短、平、快的致富新项目。