大果枇杷优良品种的介绍

大果枇杷以富含胡萝卜素的红肉品种居多。

1、解放钟。解放钟是福建省莆田县城关镇人郑祖寿选育的大果枇杷品种。解放钟树势强，树型直立，很少发生早期落叶。果实硕大，倒卵形，单果重70-80克，最大曾达到172克。果皮果肉均为橙红色，果皮略厚，易剥离。果肉特厚，汁多味甜、肉爽，口感很好。但采摘过早，果实含酸量较高，口感较差；采摘过迟，易落果，不耐贮运。应适熟采摘，宜鲜食或外运。该品种在福建的采收期为5月中上旬。

2、大五星（龙泉14号）。大五星枇杷是四川省农业厅选育的。树势中庸，树形开张，枝条略粗。果实圆形或卵圆形，果脐萼孔开张，多呈五角星形，少数为圆形。果硕大，平均单果重62克，最大果重达180克以上。果皮果肉均为橙红色，果皮较厚，易剥离。果肉厚，质地细嫩，汁多味甜，可口，酸度较小。在原产地5月上中旬成熟。

3、早钟6号。早钟6号是福建省农科院果树研究所于1990年育成的特早熟新品种。

早钟6号树势旺盛，树型较开张，早熟丰产。不易发生早期落叶。果实倒卵形或洋梨形。平均单果重52.7克，最大者可达100克以上，果皮及果肉均呈橙红色，果皮中等厚，易剥离。果肉厚，肉质细致，汁多味甜，口感好，香气浓。

早钟6号成熟期在福州为4月上旬，该品种花多穗大，座果率高，应注意疏花疏果，增施壮果肥，否则果小品质差商品率低。其不足之处是成熟时果脐周围略带青绿色。

4、香钟11号。香钟11号是福建省农科院果树院研究所于1998年育成。由于香气浓，故称香钟11号。香钟11号树势中庸，树形开张。秋叶反卷不明显，而多呈内卷，这是香钟11号的重要品种特征。花穗中等大。果实倒卵形或短卵形，平均单果重57.5克，最大超过100克。果皮果肉均呈橙红色，锈斑少，果粉多，鲜艳美观。果皮厚，易剥离，耐贮运，肉质细致，汁多味甜，口感好，香气浓，风味极佳。

香钟11号嫁接苗定植后第3年开始投产，坐果率高，丰产性好，8年生母株株产20千克以上，是目前红肉品种中少有的优质、浓香型大果品种。

5、大红袍（安徽）。安徽大红袍树势较强，树冠高圆头形。果实近圆形，果顶宽平，皮厚，橙红色，稍难剥离，较耐贮运。果肉橙色，肉厚，单果重40-50克，最大超过100克，肉质略粗，汁液中等，味甜，略带香气，酸度较低，品质较好。在原产地是5月旬至6月上旬成熟。适应性强，丰产稳产，20-30年大树株产仍达200-300千克。不足之处是较易感炭疽病和日灼病。

6、田中。该品种树势旺健，树形开张，树冠圆头形。果实硕大，倒卵形。平均单果重60克以上，最大可达150克。果皮果肉均为橙黄色，果皮较薄，难剥离，果肉汁多，肉质稍粗，略偏酸。在台湾是3月中旬4月上旬成熟，在福州5月上旬前后成熟，表现为较耐寒，丰产稳产。因含酸量略高，应尽可能完全成熟时再采收。

7、大房。四川省柑橘技术培训中心于1989年从日本引进，表现为树势旺盛，树形稍开张。花穗大，花多、密生，开花迟，花期长。果实硕大，短卵形，果皮果肉均为橙黄色，单果重70-80克，最大130克，大小不甚均匀。果肉细密，坚实，汁多。味较淡，品质中等。果面易发生紫斑病。但耐瘠，抗逆性强，不易落叶。