叶用芥菜--高脚芥

高脚芥：Long-petiolemustard

品种来源：由潮汕地区引入，栽培已近百年。

分布地区：白云区和各县（市）均有零星栽培。

特征：株高76厘米，开展度量40厘米。叶长倒卵形，长60厘米，宽25厘米。基部深裂为5-6对裂片，深绿色，叶面微皱，背部叶脉明显；叶柄狭圆有沟，长10厘米，宽2厘米，厚1.5厘米，浅绿色。单株重约1000克。

特性：中晚熟，生长期75-100天。耐寒。纤维多，味微苦，品质中等。供蔬食或加工腌渍咸酸菜。

栽培要点：播种期8-11月。直播或育苗移植，移植的苗期25-30天，株行距26?33厘米。施足基肥，追肥3-4次，注意防治蚜虫。收获期11月至翌年3月，每公顷产量25-30吨。