中甘21号甘蓝

中国农业科学院蔬菜花卉研究所最新育成的早熟春甘蓝一代杂种，2002年已申报新品种保护。

特征特性：植株开展度约52厘米，外叶约15片，叶色绿，叶面蜡粉少，叶球紧实，叶球圆球形，外观美观，叶质脆嫩，品质优，球内中心柱长约6.0厘米，定植到收获约50天，单球重约1.0～1.5千克，1/15公顷产（1亩）3800千克。抗逆性强，耐裂球，不易未熟抽薹。

栽培要点：华北地区春露地栽培一般于1月中下旬温室育苗，2月中下旬分苗。苗床应控制温度，防止幼苗生长过旺、过大，造成幼苗通过“春化”阶段而发生未熟抽薹。定植时间不可过早，一般在3月底至4月初露地定植，栽植密度为每1/15公顷4500株。定植时幼苗以6～7片叶为宜。定植后采取两次5～7天小蹲苗，以控制苗子在前期生长过旺。蹲苗后苗子开始包心时追肥。3～4水后即可收获上市。该品种主要适于华北、东北、西北及云南地区作露地早熟春甘蓝种植，长江中下游及华南部分地区也可在秋季播种，冬季收获上市。