春秋适宜的花椰菜---富士白4号

富士白4号是由温州市神龙种苗有限公司近年新研制的杂交一代新品种。该品种经本地三年试种表现性状稳定，杂交优势强，适应性广，品质佳，商品性好，是一个春、秋、冬均适用的好品种。

日本富士白4号株高60厘米左右，开展度60-65厘米，叶色深绿，叶片厚，蜡质较重，叶长椭圆形，叶面不皱，外叶较少。花球外有苞叶，花球重叠，球型好且松紧度中等，洁白，但在6月下旬早播时球面略有细毛出现。单球重依播种期不同而有差异，其中以7月中旬-8月中旬播种最佳，单球重可达2公斤；在10月上旬左右播种，单球重600克；6月下旬、11月初、12月初播种；单球重1000-1500克。该品种抗病性较好，但早播生长在高温季节里，叶片偶有焦边现象。生育期从定植到采收90-120天。

该品种在适时采收时球洁白，而在迟收时球面易转黄，降低商品性。是目前在长江流域最优良的全能品种，北方只能春种及高海拔地区夏种。