黄花菜品种―荆州花

　邵东黄花菜的主要品种。色泽金黄，肉质肥嫩，芳香甜润。叶绿色，较柔嫩，花薹高1.7米左右，花蕾长13cm左右，花被表面为黄色，尖端略带紫红色，花蕾坚实，花瓣较厚，亩产干花250～300kg，采收期长达70多天，发病轻，较耐旱，产量稳定。