蔡甸区藕田高效栽培模式调研与分析

    莲藕是武汉市蔡甸区农业支柱产业之一，2006年种植面积1万公顷，总产量20万t，总产值3.2亿元，占全区农业总产值的18.2%。为了提高藕田的经济效益，蔡甸区推广了多项藕田高效栽培模式，取得了良好成效。2006年，全区模式推广面积达7730公顷，占全区莲藕种植面积的77.3%。下面介绍近几年主要推广应用的模式。

    1 早藕一晚稻

    莲藕3月下旬至4月上旬定植，7月中旬采挖；晚稻6月中下旬播种，7月下旬移栽。该模式在本区应用较早，面积较大，其投资小，效益稳定。

    1.1 技术要点

    加强莲藕早熟栽培管理，促进莲藕膨大，确保早期产量与效益。晚稻实行常规管理。

    藕田管理要点：①选用早中熟品种，如鄂莲一号、鄂莲五号及武植二号等。②合理密植，每667平方米常规用种量450kg左右。③施足基肥并早施追肥，667平方米施碳酸氢铵100kg、磷肥50kg及硫酸钾复合肥15kg，并尽量多施有机肥。开始出现立叶时每667平方米追施尿素15kg。④由于藕田底肥相对较足，晚稻可少施或不施底肥。

    1.2 经济效益

    莲藕7月中旬采挖，667平方米产量900kg，价格2.6元/kg，产值2340元；晚稻667平方米产量450kg、1.6元/kg、产值720元。两季667平方米总产值3060元，扣除生产成本，年利润2300元。而一季中稻平均每667平方米产量650kg，1.8元/kg，产值1170元，利润800元。该模式与一季中稻相比，每667平方米增效1500元。

    2 早藕-藜蒿（蒌蒿）

    莲藕采挖后复种藜蒿。莲藕采用保温设施栽培，3月上旬定植，6上旬至7月上旬分期采挖；藜蒿8月上旬定植，10月下旬至翌年4月陆续采收（冬季覆盖保温）。这是近年推广应用的一种新模式，2006年推广面积730公顷以上。

    2.1 技术要点

    ①采用大棚或中棚 大棚采用钢架大棚，宽6.0m，高2.5m，长50m。中棚采用竹弓，宽3～3.5m，高1.5～1.7m，长20～30m。棚南北向，利于通气。由于大棚投资高，目前蔡甸区大部分采用中棚。

    ②莲藕 选择早熟及中熟品种鄂莲一号、鄂莲五号；适时早栽，3月上旬定植，比露地提早1个月；增加栽植密度，每667平方米用种量450kg；施足基肥和早施追肥，每667平方米施三元复合肥75kg，立叶出现时追尿素10kg；及时采挖上市，通常分2次采挖。

    ③藜蒿 7月上旬，于莲藕收获后排干田水，晒田20天，然后耕耙整地，每667平方米施腐熟有机肥3000kg。起好围沟及厢沟，沟深25cm，厢宽1.2cm。8月上旬扦插，插条长8～10cm，带2个未萌发的饱满腋芽。扦插后随即浇1次透水，并覆遮阳网。应常灌水保持畦面湿润，宜沟灌，并结合灌水进行追肥。11月下旬盖膜保温，棚温宜18～20℃，并注意揭膜通风降湿。1年可收5茬，直到翌年4月为止。

    2.2 经济效益

    莲藕第1次采挖时间为6月上旬，667平方米产量450kg，8.0元/kg，产值3600元；第2次采挖7月上旬，667平方米产量400kg，3.0元/kg，产值1200元。2次采收的莲藕667平方米产值合计4800元。藜蒿收5茬，667平方米产量3000～4000kg，产值4100元。莲藕和藜蒿两季667平方米总产值8900元，扣除生产成本，可获利润6570元，此模式与“大棚莲藕一晚稻”相比，每667平方米增收2900元。该模式需要一定的投资，用工较多，但效益高，可解决人多地少的矛盾。

    3 双茬藕（藕-藕）

    双茬藕是蔡甸区藕农发明的莲藕1年2种2收的新模式，2001年获得了技术专利。该模式第2季藕具有藕身洁白圆润、藕节均匀、脆甜爽口等特点，很受市场的欢迎。如果第2季采用抽巷采挖，留一部分种苗在田，并及时加强田间管理，莲藕翌年可提早成熟至6月中旬采挖上市，获得较高的价格及效益。2006年本区双茬藕面积1200平方米。

    3.1 技术要点

    ①选择早熟品种鄂莲一号，比中熟品种鄂莲五号早15～20天，第1季藕6月中旬采挖，取大藕上市，留小藕作第2季种苗并及时移栽田间。第2季667平方米用种量900株，有效芽头1200个，11～12月抽巷采挖。次年及时加强田间管理，6月中旬再次采挖，逐年循环。

    ②由于第1季藕为上年秋藕原生种苗，故出苗速度比移栽的快，如及时加强水肥管理，5月下旬可膨大结藕。出苗前结合中耕除草，每667平方米施碳酸氢铵100kg、磷肥50kg、钾肥20kg、硼肥2kg、锌肥1kg、多菌灵5kg，1～2片立叶时追施尿素20kg。

    第2季莲藕应施足底肥，667平方米施生物有机肥500kg、复合肥50kg。第1片立叶出现时，667平方米施尿素15kg。

    ③秋季重点防治斜纹夜蛾，冬季藕田保持10cm以上水深防止冻害。

    3.2 经济效益

    第1季藕667平方米产量750kg、产值3000元；第2季藕667平方米产量450kg、产值1800元；两季藕合计每667平方米产值4800元，扣除成本，每667平方米平均利润3700元。该模式投资少，效益较高。

    4早藕一荸荠

    “早藕-荸荠”种植模式在蔡甸区历史悠久，2006年该模式推广面积1000公顷。

    4.1 技术要点

    ①茬口 莲藕4月上旬栽植，7月中旬采挖；荸荠4月上旬育苗，7月中下旬定植，12月至翌年3月采挖。

    ②莲藕栽培可参照“早藕-水稻”。

    ③荸荠催芽 可选孝感荸荠、杭州果荠等品种。4月上旬选房前屋后的菜地整地催芽。每667平方米大田备足200～250个种用荸荠球茎（3.5～3.5kg）。

    ④寄插 荸荠芽长到约6cm时，转入寄插田。寄秧田按1.5m开厢，放掉明水，将带芽种荠按13cm×17cm密度栽植。

    ⑤分苗 5月中下旬，进行分苗假植。分苗苗床每667平方米施复合肥50kg作底肥。栽后浅水管理，追施尿素2次，每次10kg/667平方米。

    ⑥大田定植 7月中下旬移栽大田定植，定植前结合整地，667平方米施生物有机肥500kg、复合肥100kg，定植穴距0.5m、行距1m，每穴3～5苗。

    ①大田水肥管理 早期宜浅水，促进发棵，深度以3～5cm为宜。以后逐渐加深水层至5～10cm，以控制分蘖促进荸荠膨大。全生长期追肥3次，第1次在移栽后10天，每667平方米施尿素10kg；第2次在第1次追肥后20天，每667平方米施尿素10kg；第3次于结球前，每667平方米施复合肥15kg，促进荸荠膨大。

    4.2 经济效益

    前茬莲藕每667平方米产量800kg，均价2.4元/kg，产值1920元；后茬荸荠每667平方米产量2300kg，均价1.2元/kg，产值2760元。两季每667平方米产值4680元，利润3700元。此模式效益较高，但用工较多，需要较多劳力。

    5 藕田套泥鳅

    藕田套养泥鳅是生态养殖的一种方式。藕田生态环境非常适合泥鳅生存，而泥鳅钻泥栖息，有利于土壤的疏松及肥料的分解，又可捕食藕田害虫。蔡甸区2001年示范该模式，并逐年推广，累计推广面积达330公顷以上。

    5.1 主要技术

    ①田间设施 在田埂四周开好环沟，宽1.5m、深0.5m，并加高田埂至0.6m，进排水处设立防逃设施。

    ②田块选择 要求田间排灌方便，保水力强，土壤有机质含量丰富，泥层深厚。一般要求泥层深25cm左右，面积以334～667平方米为好，便于管理。

    ③莲藕管理 4月上旬定植。底肥应以基肥为主，追肥为辅；基肥以有机肥为主，无机肥为辅。每667平方米施生物有机肥1000kg和复合肥50kg作基肥，15kg尿素作追肥，追肥于放养泥鳅10天前施入。

    ④泥鳅放养 当莲藕长到3～4片叶时，即可放养，一般为5月中旬。放养时保存水层10～15cm。每100平方米投放5cm左右鳅苗1.0～15kg。泥鳅饲料主要有麦麸、豆渣和蚯蚓等混合饲料，每天投饵1次，投饵量为泥鳅总体重的3%～5%，并根据不同温度随时调节投喂的饲料类型及数量。

    ⑤收获 莲藕11月至翌年3月收获。泥鳅可推迟到翌年3月捕捞。

    5.2 经济效益

    667平方米莲藕产量1500kg，1.2元/kg，产值1800元；667平方米泥鳅产量180kg，26元/kg，产值4680元。每667平方米莲藕和泥鳅总产值6480元，扣除成本，利润4100元。