烤后烟叶叶面有点状或块状模糊不清的灰色,称为挂灰。如果全叶呈现严重灰褐色,就称为灰脸。烟叶形成挂灰的原因有:
1、采收烟叶成熟度过高或者烟叶变黄过度,叶内营养不协调。
2、变黄期烤房内温度忽高忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰。
3、变黄期低温时间过长,尤其烟叶变黄而未出汗,到定色阶段水分在高温下强行排出,特别容易引起挂灰。
4、定色期烟叶尚有较多水分的情况下,升温过快,或者严重掉温,幅度大,时间长,分别形成热挂灰、冷挂灰。
5、定色期冷空气窜入烤房,部分受侵袭烟叶也会形成挂灰。
烟叶挂灰
发布时间:2008-12-29 来源:
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