食用百合栽培技术

百合是观赏、食用、药用兼多年生草本植物，市场需求日益增加。其种植技术要点如下。

　　一、整地播种

　　百合用种球于10月份播种，晚稻田可在10月底至11月初种植。种前深翻土、整畦，畦宽3－－4米，按行距50－－60厘米开播种沟，播种沟深5－－8厘米，株距20－－25厘米。种球选用100克左右大小为宜。种植时鳞茎芽头朝上，周围填上细土，再于株间施基肥，每亩施腐熟厩肥1000－－1500公斤，磷肥20公斤左右及适量草木灰。肥料不能与种球接触，以免引起种球腐烂。种球栽后覆土5－－8厘米。

　　二、田间管理

　　种球栽后5－－7天，若遇干旱则需浇水一次，年前保持土壤湿润，11月份覆盖稻草或地膜保温保湿。若遇特别严重的天气，应加厚覆盖物防冻，2月中下旬出苗后立即去除覆盖物。出苗时若同一鳞茎出现多条新茎，留下其中最强的一条，其余的删除，以防鳞茎分裂。3月中旬在幼苗两侧开沟施追肥，每亩施复合肥15公斤。施肥时避免肥料接触鳞茎，施后覆土。4月份浅中耕培土，培土不宜过深或过浅，一般使鳞茎着生在15厘米土层中为度。5月中旬第2次追肥，数量、方法同第1次。6月上、中旬出现花蕾时应及时摘除、打顶、抹珠芽，若珠芽供繁殖用，在珠芽成熟后及时收获。8－－9月高温干旱时应注意灌溉，盖草降温，保持土壤湿润。11月植株地上死后，鳞茎已充分成熟，宜在晴天采收鳞茎。

　　三、病虫害防治

　　病毒病：若发现病株，应及时拔除、烧毁并用石灰消毒病穴。立枯病、叶斑病：可用波尔多液或80%代森锌600－－800倍液喷雾，7－－10天一次，连喷3－－4次。蛴螬：可用50%辛硫磷乳油800倍液浇根。