色素万寿菊高产栽培

    万寿菊别名臭荚蓉、蜂窝菊、臭菊花，为菊科万寿菊属1年生草本植物。原产南美洲，墨西哥等地，可以做为园林观赏栽培。但近几年主要是工业上取其花朵作为提取叶黄素的原料，被广泛用于食品。饮料，加工等行业。目前这种天然色素主要出口韩国，日本，在国际市场上供不应求，生产前景十分可观。各地以其作为化工原料栽培的面积很大，这与单纯地作为观赏，栽培技术上有一定区别。

    一、育苗技术

    1.育苗时期 一般在移栽前40～50天育苗。沈阳地区一般在4月1～10日开始育苗，苗龄要达到40天以上才可移栽。

    2.播种方法 每亩需育苗床面积20～25平方米，一般用种量为30克。先将苗床浇透底水，渗下后，再用细土填平苗床。将处理后的种子均匀播撒在床面上，再用细土覆盖，以不露种子为宜。播种后在床面上覆地膜以增温保湿，苗拱土后马上揭膜。

    3.苗床管理 从播种到出苗苗棚内温度保持在25℃～30℃。苗高4～6厘米时，温度应保持在20℃～25℃。温度过高苗易徒长，应注意通风降温。移栽前逐渐过渡，使之与外界环境相适应。播后苗前一般不浇水，苗齐后适当补水。移栽前7天不能浇水，防止徒长。

    4.施肥 苗长到2～3对真叶后进行根外追肥，10平方米苗床可用磷酸二铵30～50克，对水10公斤浇灌。浇后再用清水冲洗1遍。也可用0.2%磷酸二氢钾叶面喷施，还可使用植物生长调节剂云大120、爱多收等。徒长苗应喷0.02%的矮壮素，使叶色变绿，茎粗壮、节间变短。切忌追施尿素、硝铵等氮肥。

    二、移栽技术

    1.地块选择 应选无内涝、排灌方便、有机质含量较高的地块，忌砂土地、重茬地块和上年打过残效期长除草剂的地块。

    2.移栽时间 一般在5月15日开始移栽。5月25日前结束，移栽苗高12～18厘米、茎粗0.3厘米、真叶3～4片为好。

    3.整地施肥 结合整地每亩施有机肥2立方米以上，磷酸二铵15公斤，硫酸钾7.5公斤（或磷酸二氢钾5公斤），尿素5公斤。提倡秋整地打垄。

    4.移栽技术 移栽前1天浇透底水，以利起苗。栽植密度一般依品种、地力而定。肥地宜稀，薄地宜密。常规品种宜密，杂交品种宜稀。为了采摘的方便，都要采用比空栽培，一般品种采用3∶空，每亩保苗2800～3500株。杂交品种采用4∶空，每亩保苗1800～2500株。为防地下害虫，可在水中加入适量辛硫磷进行灌根，也可将甲拌磷拌入土中撒施。

    三、田间管理

    1.查田补苗 移栽后要及时查田补苗，确保全苗。

    2.中耕除草 培土缓苗成活后，应及时除草松土，防止板结。在株高25～30厘米时，及时进行平顶摘心。蕾初期每棵去掉1～3个顶蕾，并起垄培土，高度以不埋第一分枝为宜。这项措施对防止后期倒伏有重要作用。

    3.追肥 在整个生育期都可进行叶面追肥，特别每次采花后都要喷洒0.2%磷酸二氢钾，以满足养分供应，增强抗病能力，促进花提早成熟，增加采花次数。

    四、病虫害防治

    1.虫害 地下害虫主要是蝼蛄、蛴螬，每亩用3%呋喃丹颗粒剂或5%甲拌磷颗粒剂0.75～1公斤，结合移栽施入土中。红蜘蛛可用克螨特防治。

    2.病害 万寿菊病害主要是立枯病、斑枯病、根腐病、疫病、灰霉病等。要坚持预防为主，防重于治的原则，适时防治病害。特别应在花蕾期（开花前）打1次杀菌剂，可采用杀毒矾配农用链霉素或速克灵等，注意对症下药。如发现病株，及时拔除并深埋。

    五、适时采收

    1.工艺成熟期 花瓣自花蕾由外向内依次伸出，花瓣全部展开形成花球时，即为工艺成熟期。

    2.采收要求 在7月中下旬至 9月下旬为采收期。标准是花瓣全部展开，花芯的雄蕊部分开放或不开敢，达到八九成熟时采收。采收时花朵无水珠，无霉烂，花梗长度不超过1厘米。采收后尽快送交花卉加工厂，不能在农户手中过夜。要做到三不采，即阴雨天不采，带露水不采，不成熟不采。采摘时间为每天9～17时为宜，一般5～7天采摘1次。