1.症状与病理变化：
病鱼体色、形态正常，初始阶段有跳跃、乱窜等极度兴奋行为，散游、独游、食量减少；后期处于昏迷状态，停食，不久便死亡。
2.病因：
主要是饵料中有毒物和药物所致。目前人工养殖鲟鱼在幼鱼阶段完全以水蚯蚓为食，直到转食完成，这些水蚯蚓来自污染严重的排污沟渠，体内富集大量的有毒物质（如有机磷、有机氯、重金属、酚等），估计这是最重要的因素；另外，防病药物的过量使用，水中有毒物质积累，也是不可低估的。
3.控制方法：
慎用采捞自污水沟的水蚯蚓或进行处理后再投喂；尽可能使用人工培育的水蚯蚓。禁用毒副作用大的药物。
