河蟹暂养,是将性成熟的河蟹捕捞后进行短时间暂养育肥,待价而售。但暂养过程中如管理不当,易造成大批暂养蟹死亡。其原因有以下几种:
一、生理性死亡
河蟹性腺成熟后,为繁衍后代而进行生殖洄游,如继续在淡水中暂养,会造成生理失调,体内渗透压过高而死(胀死)。因此河蟹暂养过程中,应将过于成熟的蟹剔出。
二、河蟹质量差
暂养蟹规格不一,有大有小,暂养密度高,有的暂养蟹中掺有病蟹或肢体不全的蟹。一是易造成暂养过程中河蟹互相残杀,致使规格小的蟹死亡率高;二是易造成河蟹疾病传染,暂养的蟹因发病死亡。
三、生态条件差
暂养池面积过小,水草覆盖率低,水过浅,水质变化快,溶氧低等原因常使河蟹频繁上岸,呼吸空气中的氧气,消耗体力过多,时间一长,死亡率会大大提高。另外,水质肥,暂养密度高,也易造成暂养蟹窒息死亡。
四、投饵量不足
暂养期间,水温在4℃以上,河蟹摄食仍很旺盛。如投饵量不足,加之暂养池天然饵料生物少,一是会造成河蟹为争夺有限的饵料而互相残杀,影响暂养成活率;二是造成河蟹因索饵而逃逸。
针对以上情况的防治对策如下:
一、科学选择暂养池 选择靠近水源且注、排水方便的池塘,面积3亩~5亩,水深1.5米~1.8米,坡比1∶2~1∶2.5。放蟹前10天用生石灰彻底清池,5天后进水,池中均匀分布水草,覆盖率稳定在50%以上。
二、河蟹质量要求 暂养的河蟹要求体质健壮,规格均匀,甲壳、附肢完整,无病。选好的河蟹用5ppm高锰酸钾溶液浸洗5分钟~10分钟,消毒杀菌。放养过程中如遇有顶壳蟹、软壳蟹,应剔出单独暂养,等其壳变硬后,再放入暂养池。
三、暂养密度和时间 一般每亩养河蟹2000只~2500只或200千克~250千克。暂养时间为辽蟹:1个月~2个月;中华绒螯蟹:2个月~3个月。
四、加强管理 暂养期间,每天投饵一次,投饵量为暂养蟹重量的4%~6%。饵料应新鲜、适口,不能腐烂变质,其中动物性饵料占60%,如小杂鱼虾,压碎的螺蚬,切碎的蚌肉,蚕蛹,动物内脏等。可投喂的植物性饵料有:黄豆、小麦、豆饼、玉米、山芋、南瓜等。暂养期间加强水质管理,每5天~7天中午换一次水,每次换水10厘米~20厘米,每15天泼洒一次生石灰,增加水体钙质,每天捞除池中残饵、腐烂的水草、死蟹等,保持池塘清洁卫生。暂养期间定期泼洒0.5ppm"强氯精"消毒水体,每半月用土霉素、痢特灵拌饵料投喂,连喂3天~5天,预防蟹病。暂养池中若发现水老鼠、水蛇、青蛙等敌害,须立即捕杀。