一、十字花科蔬菜的细菌性病害
十字花科蔬菜的细菌性病害主要有黑腐病和软腐病两种，发生和危害较重，是大白菜、甘蓝等十字花科蔬菜生产上的重要病害。
（一）十字花科蔬菜黑腐病
症状：该病发生在十字花科蔬菜上，尤以芸薹属蔬菜为主，其中以甘蓝、花椰菜、萝卜受害最重，白菜次之。黑腐病在苗期即可发病，但以成株期发病为甚。病害主要侵害叶、叶柄、花序和茎秆。叶片发病最先从叶片边缘开始，向内发展形成“V”字形坏死斑，病菌沿叶脉向基部扩展，使叶脉变成黑褐色，严重时整叶腐烂，蔓延及叶柄。根部受害多发生于萝卜的块根，使根部或块根内部组织呈黑色干腐状，后期形成空洞，常与软腐病并发。黑腐病病部腐烂时无臭味，这是它有别于软腐病的地方。
（二）十字花科蔬菜软腐病
症状：常见的有大白菜、甘蓝、萝卜、花椰菜等软腐病。软腐病的症状有茎基软腐型、叶片烧边型和烧心型三种。软腐病发病多从包心期开始。茎基软腐型田间表现有两种情况：一是叶片基部腐烂，叶片自外向内萎蔫脱落，露出菜球，俗称“脱帮子”；二是茎基腐烂，髓部腐烂呈黄色黏稠物，病株易触倒或提起，俗称“烂葫芦”。烧边型田间表现为植株外叶边缘腐烂，严重时外叶整个腐烂，干旱湿度低时，腐烂叶片干枯呈薄纸状，内叶或叶球完好。烧心型田间表现为仅中间菜叶自边缘向里边腐烂，内、外叶良好，俗称“夹心烂”。软腐病的特点是病部呈黏滑软腐状，并伴有臭味。
二、综合防治措施
（一）农业防治
1.选用无病种子或耐、抗病品种。留种应从无病田或无病株上采种。
2.实行轮作、间套作。十字花科蔬菜宜与豆科蔬菜、茄果类蔬菜及粮食作物轮作，或与大蒜套作。
3.实施健身栽培，增强蔬菜抗病性：①合理施肥。施足腐熟农家肥和磷钾肥，培育壮苗、壮株。②改良土壤。每667平方米（1亩）使用消石灰150公斤，分1～2次撒施，可调节土壤pH值，抑制病菌繁殖，提高作物抗病力。
4.平整土地，整修排灌系统，防止田间积水。采取高垄或高畦栽培方式，天旱及时浇水，避免裂土伤根，雨后做好排涝准备，预防细菌性软腐病的发生。
5.加强田间管理：①及时防治虫害，减少植株伤口。大白菜防治好地蛆，可减轻软腐病的发生。②保护地栽培应避免棚内湿度过大，以防滴水和结露。③拔除病株、摘除病果。软腐病病株田间初见时，应及时除掉，穴窝撒施生石灰消毒。
（二）物理防治
1.种子消毒处理：①温汤浸种。先将种子用冷水浸润，再放于50℃温水中浸20分钟，捞出后用冷水降温再催芽播种。②高温干热消毒。干燥种子60℃干热灭菌6小时。③生物、化学药剂浸种。用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂500倍液浸种2小时，或40%福尔马林150倍液浸种1.5小时。④化学药剂拌种。用50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种。
2.太阳能土壤消毒：利用太阳能消毒无污染、无农药残留，适用于温室大棚及露地。时间一般选择在7～8月份高温季节大棚或露地闲置期进行。方法：将基肥施入菜地耕翻后起垄，垄宽60～70厘米，高30厘米左右，在垄上覆盖厚度为0.5毫米的聚乙烯薄膜，薄膜铺平拉紧，四周用土压紧，浇透水。大棚温室要将门窗关闭封严，露地应再起拱搭盖一层薄膜，四周也应用细土压实。消毒期间，根据情况6～7天灌水一次，保持土壤含水量达田间最大持水量的60%以上，密闭20～30天。采用此方法，可使土壤0～20厘米土层温度达到50℃以上，达到土壤彻底消毒目的。
（三）生长期药物防治
1.防治指标：生长期发生细菌性病害要及时采取药物防治，不同病害的防治指标不同。软腐病防治指标：甘蓝病株率5%，大白菜病株率3%～5%；黑腐病防治指标：大白菜病株率5%～10%，甘蓝3%。
2.生物防治措施：72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，或100万单位新植霉素粉剂3000～4000倍液喷雾或灌根防治。
3.化学防治措施：50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂500～700倍液，或14%络氨铜水剂300～400倍液，或60%百菌通可湿性粉剂500～600倍液，或77%可杀得可湿性粉剂400～500倍液，或20%龙克菌（噻菌铜）悬浮剂500～600倍液喷雾或灌根。注意：以上均为含铜制剂，在大白菜上慎用。
