2007年山东单县种植的芦笋在9-10月份大面积死株，严重缺苗，影响2008年春季的产量，致使很多菜农心有余悸。为防止再发生如此现象，今后应及时注意。芦笋死株的原因如下：
1．芦笋性喜光照，2007年9－10月份，正值芦笋地上部旺盛生长、积累营养，为翌年丰产奠定基础之际，突遇多年不遇的连续阴雨天气，光照严重不足，致使芦笋生长停滞，营养积累减少，抗逆能力大大降低。
2．芦笋原产地中海东岸及小亚细亚地区，气候干旱少雨，加上芦笋的根系发达，地上部叶片退化，变态的枝——拟叶细小，呈针状，蒸腾量很小，因此很耐旱，极不耐涝。数天的田间积水，就会导致根腐而死亡。芦笋种植后，连续生长多年，土地不能进行耕翻，人工采收，经常踩压，加上大量施用化肥，导致土壤结构破坏，土壤板结非常严重。特别是20厘米下的土壤透水、透气性极差。这不仅影响了根系的生长发育，减弱了吸收性能，降低了植株的抗逆性，而且在下雨和浇水后，水分不能渗到地下，在地表较长时间积水，很易因涝害而发生根腐死株。由于水分不能大量渗到地下，地表的水分很快蒸发，必须多次灌溉，不但增加了浇水用工，也增加了涝害的机会。在这种情况下，2007年9-10月份连续的阴雨是芦笋大量死株的主要原因。
3．芦笋在春季和初夏是收获季节，人们的管理较精细。到了秋季地上部生长旺盛，管理较疏忽，加上施用大量的氮肥，地上部的密度较大，影响了通风透光，这不仅降低了植株的抗逆性，也为病害的大发生提供了有利条件。
4．连续的阴雨天气，空气湿度很大，使叶片的蒸腾作用近似停滞，严重地降低了根系的吸水作用，通过水分带到叶片的氮、磷、钾及锌、硼、钙等中微量元素也大大减少，因而枝叶变黄、焦枯、失绿等缺素症状明显发生，致使植株的抗逆性降低，为病害发生创造了条件。
5．在空气潮湿的环境中，褐斑病、锈病、茎枯病、枯萎病等病害严重发生，广大群众因为经常下雨，不能喷药，放松了病害的防治，加剧了病害的危害。
在上述几种因素的共同作用下，芦笋大面积干枯、发黄，最后整株死亡。
预防芦笋死株的措施如下：
1．早春结合浇水，施用土壤调理剂——免深耕，每亩200-400克，促使30-50厘米深的土壤疏松通透。这样不仅有利于根系生长发育，加强吸收能力，还能提高土壤的蓄水力，下雨或浇水后水分迅速渗到土壤下层，地表面不存水，减少涝害的发生；干旱时，土壤下层有蓄水，不会发生旱害，减少了浇水次数，避免了在连续阴雨天中必须浇水带来的弊端。
2．连续阴雨天根系不能正常地吸收钾、钙、镁、铁、锌等金属元素，所以不能用土壤追肥的措施，而应每5-10天根外追施一次上述肥料元素，浓度为0.3%左右。通过叶面施肥，解决肥料元素缺乏问题。
3．阴雨天应每10-20天喷施一次植物生长调节剂——天然芸薹素硕丰481，促进光合作用进行，改善芦笋的营养生产状况，提高抗逆能力。
4．夏季追肥，应氮磷钾搭配施用，不可偏施氮肥，避免生长过旺。生长过旺的植株，应适当剪除部分细弱、病残的枝条，改善通风透光条件，降低田间湿度。
5．雨季注意及时排水，避免涝害。
6．阴雨天还应及时喷药，防止病害的发生。对于芦笋锈病、茎枯病、褐斑病、立枯病（枯萎病）、冠腐病、炭疽病、茎腐病、根腐病等病害应适当增施磷钾肥；收获时沿土表割除，将枯老病残体深埋或烧毁，并注意清除杂草；雨后及时排水，降低土壤湿度。发病初可用20.67%万兴乳油2000-3000倍液；或72%克露可湿性粉剂600倍液；或68.75%杜邦易保水分散粒剂800-1000倍液；或杜邦抑快净2000倍液；或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液，或40%多硫悬浮剂或50%混杀硫悬浮剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或2%BO-10水剂100倍液，每隔10天左右喷1次，连续防治3-4次。
（本报特邀山东省农科院蔬菜专家）
摘自：2008.3.21.5版《科技信息报》
