此次特大冰雪灾害对我省延秋大棚反季节蔬菜（如大棚辣椒、茄子、番茄）、越冬蔬菜（如甘蓝、菜薹、马玲薯）、早春蔬菜秧苗（如茄果类和瓜类秧苗）等损害严重，应分类进行补救。
一要切实加强蔬菜幼苗的防冻管理，防止受灾面扩大。
目前大棚内主要是辣椒等茄果类蔬菜幼苗，对已播种出苗的蔬菜幼苗，一要采取多层覆盖的措施，近段时间夜间最好盖上草帘保温；二要少浇水，降低棚内湿度；三是要及时防治病害的发生，要注意瘁倒病和立枯病的发生蔓延，同时也要加强苗期低温锻炼，提高秧苗抗寒能力。在幼苗出齐以后，苗床要通风，并随天气转暖逐步加大通风量，对幼苗进行低温锻炼，以提高秧苗抗寒能力，适应室外低温环境。
对确已受害的苗床，要果断采用电热线等育苗方式，抢播部分春季种植的秧苗，如辣椒、茄子、番茄等。抓好早春菜的生产，根据市场需求，增加品种和面积，如瓜类中的黄瓜、西葫芦及芽苗菜的种苗组织与生产，力争冬季损失春季补。
二要综合运用以下措施，加强越冬蔬菜的防冻管理。
增施农家肥。用猪牛粪或土杂肥等暖性农家肥，围培在蔬菜的根茎处，可提高根部土温2～3℃，宜在晴天进行，每亩施1000～1500公斤。结合中耕，用细土培土围根，可使土壤疏松，提高土温，又能直接保护根部。须在土壤封冻前进行，深度以5～10厘米为宜。
增施叶面肥。对棚内蔬菜进行叶面喷施1～2次0．2％的磷酸二氢钾溶液，既可补充植物营养，又可增强抗寒能力。
添加覆盖物。在霜冻前一天下午，用农膜或麦草等覆盖在菜畦和蔬菜上，减轻风寒损伤。每亩用稻草100～150公斤，要稀撒，切不可将蔬菜全部盖住，以免影响光合作用。
开沟理渠防渍害。冬季田间地下水位较高，容易造成蔬菜抬根冻死，通过开沟理渠，可以降低地下水位，有利于作物根系生长。大雪易引起沟渠泥土倒塌，雪后要立即清理沟渠，排除积水，提高根系活力，预防渍害发生。要及时清除大棚上的积雪。大棚两边的积雪也应及时清除，防止融化时吸收大量热量而降低棚内温度，并及时开沟排水，防止渍害。
此外，对已长成的商品菜抓紧时间采收上市，尽量减少灾后损失；对已绝收的田块，及时退茬，深翻，利用严冬冻堡，改善土壤肥力和杀死土壤中的病虫源，为春季生产打下好基础。
作者系湖南省农科院蔬菜研究所副研究员
摘自：2008．02．05．03版《湖南科技报》
