(1)症状和发生原因 番茄裂果使果实不耐贮运,开裂部位极易被病菌侵染,使果实失去商品价值。根据开裂部位和原因可分为放射状纹裂、同心圆状开裂、条纹状开裂及脐部开裂等多种类型。裂果的发生与品种有关,一般果形大而圆、果实木栓层厚的品种较易裂果;放射状纹裂主要是高温、强光、土壤干旱等因素,使果蒂附近的果面产生木栓层,果实糖分浓度增高,因而渗透压(膨压)增高而使果皮开裂;同心圆状裂果则是木栓化的果皮在有露水等潮湿的情况下,自果面的木栓层吸水而产生;条纹状裂果是果实长期干旱停止膨大后,如突然灌大水,果肉细胞还可以吸水膨大,而果皮细胞因老化已失去与果肉同步膨大的能力而开裂;顶裂果主要是由于畸形花花柱开裂造成的,花柱开裂的直接原因是开花时对花器供钙不足,有时机械损伤也可造成顶裂。
(2)防治方法 选择不易开裂的品种,一般中小型果、高桩型果不易开裂;合理浇水,避免水分忽干忽湿,特别应防止久旱后过湿;防止果皮老化,避免阳光直射果肩;叶面喷施钙肥和硼肥可防止裂果。