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药膳可以防治禽流感

发布时间:2007-12-11  来源:扬子晚报网
摘要:  卫生部近日发布消息,南京确诊2例人禽流感。现代人健康意识在增强,不少人生怕自己感染上禽流感。中医对防治这类传染病有着几千年的历史,中国历史上从未发生过像17世纪欧洲发生的因流感而死亡几十万人的悲剧,那么中医怎么认识这个疾病,如何防治,记者为此专门



  卫生部近日发布消息,南京确诊2例人禽流感。现代人健康意识在增强,不少人生怕自己感染上禽流感。中医对防治这类传染病有着几千年的历史,中国历史上从未发生过像17世纪欧洲发生的因流感而死亡几十万人的悲剧,那么中医怎么认识这个疾病,如何防治,记者为此专门走访了江苏省中医院呼吸科中医博士史锁芳。

  史锁芳介绍:禽流感是禽流行性感冒的简称,它是一种由甲型流感病毒的一种亚型禽流感病毒经口鼻传染的急性呼吸道传染病,中医称作“瘟疫”或“疫病”,并把这种具有强烈传染性的病毒邪气都称为“厉气”或“疫气”,中医药学对瘟疫的认识历史悠久,早在《礼记》中就有记载,《黄帝内经》也指出“五疫之至,皆相染易”。最早明确提到鸡瘟、鸭瘟的是在明代,在1642年我国明代医药学家吴有性在其传染病专著《瘟疫论》中就有关于“杂气”不同所引起的疾病也不同,对人类和禽兽是否致病的情况也不一样的记载。

  从传统瘟病学理论看,中医药治疗流感或瘟疫非常有效,中医药治疗并非只针对病原体,而是通过整体治疗,使人体免疫功能恢复正常,抑杀病毒,中医治疗病毒性疾病不是强调单纯与病毒对抗,而是既注重驱邪,也注重调护病人的正气,并使邪有出路。

  中医可根据体质状况和禽流感致病特点选择服用中草药和药膳预防,具体方法如下:

  1、对于气虚型体质(面色淡白无华、形体较胖、动则气短、易于出汗、怕风、易于感冒者)可以选用如下中药或食料药膳:

  (1)益气防感汤:取炙黄芪30克、白术10克、防风10克、荆芥10克、羌活6克、贯众15克,水煎服,日2次,具有益气祛风防感作用;

  (2)养肺解毒汤:取党参30克、炙黄芪30克、金银花12克、穿心莲15克、一枝黄花15克、羌活6克、板蓝根15克,水煎服,日2次,具有益气养肺抗感解毒作用;

  (3)黄精苏叶茶:取黄精30克、苏叶30克、贯众15克、野菊花15克,加水煎汤,当茶饮,具有益气养肺、祛风防感作用;

  (4)西洋参白芷粥:取西洋参15克、白芷15克、荷叶15克、生姜6克、粳米200克,将白芷、荷叶、生姜洗净用纱布包扎,西洋参切碎,粳米淘净加水,加入药袋一起慢煮至粥成,去除药袋,加入西洋参粉,调匀即可食用,具有益气祛风防感辟秽作用;

  (5)黄芪去毒防感羹:取黄芪30克、贯众15克、鸭跖草30克、山药40克、百合50克、猪肺100克。将前3味洗净用纱布包扎,猪肺洗净,切块,与百合等一起加入砂锅中用小火慢煲,至猪肺熟烂,去除药袋,加入适量食盐、姜葱、味精调味后即可食用,具有益气养肺、解毒防感作用。

  (6)中成药如玉屏风胶囊,2粒,日服3次,具有益气防感调节免疫作用。

  2、对于阴虚型体质(面色红赤、形体较瘦、口干、大便干燥、舌红、五心烦热者)可以选用如下中药或食料药膳:

  (1)滋阴防感汤:取南沙参30克、麦冬10克、金银花10克、薄荷6克(后下)、贯众15克,水煎服,日2次,具有润肺解毒防感作用;

  (2)润肺解毒汤:玉竹30克、天花粉10克、连翘10克、穿心莲15克、大青叶12克,水煎服,日2次,具有润肺解毒防感作用;

  (3)沙参菊花茶:取南北沙参各20克、野菊花15克、贯众12克,加水煎汤,当茶饮,具有养阴润肺、解毒防感作用;

  (4)麦冬公英粥:取麦冬15克、玉竹15克、荷叶15克、蒲公英40克、粳米200克,将前4味洗净用纱布包扎,粳米淘净加水,一起慢煮至粥成,去除药袋,加入冰糖适量调匀即可食用,具有滋阴润肺、解毒防感作用;

  (5)百合灵芝防感羹:取百合60克、灵芝40克、贯众15克、鱼腥草30克、芦根30克、猪肺100克。将前5味洗净用纱布包扎,猪肺洗净,切块,一起加入砂锅中用小火慢煲,至猪肺熟烂,去除药袋,加入适量食盐、姜葱、味精调味后即可食用,具有养阴润肺、解毒防感作用。
打印 责任编辑:农林

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