高县:荒山“飞”出“桂花鸡”
晚报讯近日,到高县蕉村镇龙潭村村民付强家的禽商贩络绎不绝,十分热闹。据了解,他们都是冲着付强家的“桂花鸡”去的。
2007年3月,付强同两个朋友承包了该村的80多亩集体荒山,并先后种上了50多亩桂花、20亩巨桉、10亩竹。怎样才能有效治理荒山上疯狂生长的蕨苔和杂草,去年3月份的一天,正在除草的他突发奇想,何不养鸡来“消灭”蕨苔和杂草呢?
据悉,付强饲养的鸡全是散养在桂花树林里,平时喂点谷子和玉米。有一天,付强看到鸡捉食落在地上的桂花,后来有意识地给鸡喂养桂花,到了年底,自己杀了一只鸡品尝,惊奇地发现这只鸡比一般的鸡肉要鲜嫩、清香得多,于是,他确定了以谷子和玉米为主、桂花为辅的喂养方式喂养鸡,村民们给这些鸡取名为“桂花鸡”。
“现在市场上想买本地乌骨鸡很难,像这种散养的,又用桂花等进行饲养的就更是少之又少,今天我是来得早,不然的话一只都买不到了!”16日,一早从高县文江镇赶过来,通过“争抢”才买到七八只鸡的周老板笑呵呵地说,“从去年7月开始,我就在他这里买鸡,这种鸡每斤价格虽然比市场价高三四元,但是用来做菜安逸得很,特香,顾客都很喜欢。”
据付强介绍,最初出栏的“桂花鸡”直接批给了商贩,有了名气后,高县、筠连、珙县孝儿的饭店和宾馆主动来联系他,价格也由13元/斤上升到15 元/斤,一般情况下一只鸡可以卖到80元左右,除了开支,一只鸡有30元左右的赚头……从去年3月养几百只鸡开始到目前3000只规模,他已经卖了 8000多只。
“我现在正在筹划养野鸡的事,野鸡市场前景好,明年计划先圈20亩左右的地方养来试试……”对于来年,付强充满自信。
据悉,该镇党委政府和龙潭村两委正在计划打造以桂花土鸡、竹林野鸡、龙潭河鸭为主打品牌的100万元产值生态养殖区,以此推动蕉村养殖业新的突破。
赵仕龙
晚报记者惠云平
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