鸡蛋市场谜局调查
时间:2009-08-05 15:46 来源:内蒙古晨报 责任编辑:欣然
核心提示:“普通鸡蛋”流入城区的途径已经不是秘密，从2007年下半年或更早时间围绕在呼市、包头、鄂尔多斯3地的郊区内，以及河北、山西等地，已有一些商人们，开始将鸡蛋市场定格在大型超市，占领鸡蛋的中高端市场。
土鸡蛋、虫子鸡蛋、农家鸡蛋、笨鸡蛋、营养蛋涌入呼市商超
马晓晓上周回了一次老家后，才发现自己上当受骗了。
“尽管只有区区的10元钱，但这明明就是误导。”这几天她将气撒向鸡蛋。
对比自己此前在超市约1颗1元多高价买回来的鸡蛋（8颗鸡蛋花去10元），再看看老家四子王旗大母鸡下的农村鸡蛋，马晓晓说，没有任何区别，农村的鸡蛋每斤最多不过4元钱。
打着农家旗号的鸡蛋真的是农家鸡下的蛋吗？这个市场乱局何时开始生成？”
混乱、失序的市场
经历过2004年禽流感的袭击，呼市、包头等地的养鸡大户们，几乎一夜之间从公众眼中消失。
而在1年后，这样的局面有所缓和，在呼市、包头地区，一些以养鸡为生的生意人重新选址、找鸡场、订购养鸡饲料等，一切虽在暗中进行，但不久人们发现，鸡蛋在市场上开始红火起来。
马晓晓纳闷的是，很少有人去对鸡蛋追根溯源。在农村，被不少人起名为“土鸡蛋”以及“农家鸡蛋”的鸡蛋市场，事实上在价格上未有太大的起伏。
“在农村，不少农户最多养30至50只鸡，现在生活水平好，卖鸡蛋的频率亦难与早年相比。因此，真正意义上原汁原味的农村鸡蛋流向城里的几率是相当小的。”乌兰察布市察右中旗广益隆一乡村负责人李俊这样认为。
超市的鸡蛋从何而来？记者从一些小型超市反馈回来的消息得知，地点为山西、河北等地。
四子王旗老乡段鹏飞说，这些鸡蛋尽管价格在每500克3.5元左右，但与真正的农村鸡蛋有着很大的差异。
呼市东瓦窑菜市场以及呼市食品公司是这些外地鸡蛋流入本地的中转点，曾经在呼市地区多年开饭馆的王志强告诉记者，鸡蛋“用集装箱从山西、河北两地运来。”
市场规整步伐需提速
“普通鸡蛋”流入城区的途径已经不是秘密，从2007年下半年或更早时间围绕在呼市、包头、鄂尔多斯3地的郊区内，以及河北、山西等地，已有一些商人们，开始将鸡蛋市场定格在大型超市，占领鸡蛋的中高端市场。
最先打出向高端鸡蛋市场进攻大旗的是一些在名称上煞费苦心的商人们，这些商家们给予鸡蛋特殊的称号。记者在采访中发现，诸如“土鸡蛋”、“虫子鸡蛋”、“农家鸡蛋”“笨鸡蛋”、“营养蛋”目前已经涌入呼市诸多商超。
记者在呼市一些商超调查时发现，上述鸡蛋除了常规的散装兜售外，还有印制精美的包装盒，在每个鸡蛋品种旁边均有促销员堆着笑脸介绍说“农家、绿色、无污染”，而当询问价格时，往往会令诸多消费者大吃一惊。“最贵的鸡蛋一盒（30颗）约为50元。”按照促销员的说法，一颗鸡蛋的价格差不多为1.5 元左右。
这些鸡蛋到底真正是否具有农家、绿色、无污染的品质，多数消费者并不知情。
毕业于食品专业的金小松则向记者说，据科学证明，游牧式散养鸡在冬天温度低的情况下不可能下蛋。他疑惑地说，所谓的农家鸡蛋，应该是农民家里散养的鸡所下的鸡蛋。
同样持有类似观点的内蒙古自治区农畜产品质量安全中心高级农艺师、科长徐创吉认为，这些打着各色品牌以高昂价格出售的鸡蛋，已经扰乱了鸡蛋市场，存在误导消费者的情况。
“杂牌”VS“无公害”
近日，徐创吉在办公室为记者展示无公害农产品标识，并说市面上现在销售的鸡蛋，只有经过无公害认证、环境达标、空气达标、饲料不含有违禁添加剂、药物添加不能有残留的鸡蛋才能被认证为无公害鸡蛋。
而回溯我区进行鸡蛋无公害认证的历史，徐记忆最早是在2006年。当年包头一家养鸡场进行了申办，前后所需时间大约为4个月左右，程序相对复杂。一年后，呼市地区一家大型养鸡场进行了认证，目前还有一家养鸡场属于待批阶段。
市场上的混乱局面，徐创吉表示，自治区农畜产品质量安全中心除了具有对已经认证的无公害鸡蛋每年不定期进行抽检的权力外，并没有权力干预前述所说的杂牌鸡蛋的高价销售。
现实的情况是，诸多贴标鸡蛋在跟着无公害鸡蛋的价格走，“因为没有任何部门规定贴标鸡蛋不可以和无公害鸡蛋制定同样的价格。”记者按照鸡蛋上所留电话询问时，得到这样的答复。
不过，在一些无公害鸡蛋的生产厂家看来，这样的说法相对牵强，而真正能够约束这个市场有序竞争的最好办法除了希冀超市提高门槛外，还需要有关部门净化市场。
首席记者 李爱平
马晓晓上周回了一次老家后，才发现自己上当受骗了。
“尽管只有区区的10元钱，但这明明就是误导。”这几天她将气撒向鸡蛋。
对比自己此前在超市约1颗1元多高价买回来的鸡蛋（8颗鸡蛋花去10元），再看看老家四子王旗大母鸡下的农村鸡蛋，马晓晓说，没有任何区别，农村的鸡蛋每斤最多不过4元钱。
打着农家旗号的鸡蛋真的是农家鸡下的蛋吗？这个市场乱局何时开始生成？”
混乱、失序的市场
经历过2004年禽流感的袭击，呼市、包头等地的养鸡大户们，几乎一夜之间从公众眼中消失。
而在1年后，这样的局面有所缓和，在呼市、包头地区，一些以养鸡为生的生意人重新选址、找鸡场、订购养鸡饲料等，一切虽在暗中进行，但不久人们发现，鸡蛋在市场上开始红火起来。
马晓晓纳闷的是，很少有人去对鸡蛋追根溯源。在农村，被不少人起名为“土鸡蛋”以及“农家鸡蛋”的鸡蛋市场，事实上在价格上未有太大的起伏。
“在农村，不少农户最多养30至50只鸡，现在生活水平好，卖鸡蛋的频率亦难与早年相比。因此，真正意义上原汁原味的农村鸡蛋流向城里的几率是相当小的。”乌兰察布市察右中旗广益隆一乡村负责人李俊这样认为。
超市的鸡蛋从何而来？记者从一些小型超市反馈回来的消息得知，地点为山西、河北等地。
四子王旗老乡段鹏飞说，这些鸡蛋尽管价格在每500克3.5元左右，但与真正的农村鸡蛋有着很大的差异。
呼市东瓦窑菜市场以及呼市食品公司是这些外地鸡蛋流入本地的中转点，曾经在呼市地区多年开饭馆的王志强告诉记者，鸡蛋“用集装箱从山西、河北两地运来。”
市场规整步伐需提速
“普通鸡蛋”流入城区的途径已经不是秘密，从2007年下半年或更早时间围绕在呼市、包头、鄂尔多斯3地的郊区内，以及河北、山西等地，已有一些商人们，开始将鸡蛋市场定格在大型超市，占领鸡蛋的中高端市场。
最先打出向高端鸡蛋市场进攻大旗的是一些在名称上煞费苦心的商人们，这些商家们给予鸡蛋特殊的称号。记者在采访中发现，诸如“土鸡蛋”、“虫子鸡蛋”、“农家鸡蛋”“笨鸡蛋”、“营养蛋”目前已经涌入呼市诸多商超。
记者在呼市一些商超调查时发现，上述鸡蛋除了常规的散装兜售外，还有印制精美的包装盒，在每个鸡蛋品种旁边均有促销员堆着笑脸介绍说“农家、绿色、无污染”，而当询问价格时，往往会令诸多消费者大吃一惊。“最贵的鸡蛋一盒（30颗）约为50元。”按照促销员的说法，一颗鸡蛋的价格差不多为1.5 元左右。
这些鸡蛋到底真正是否具有农家、绿色、无污染的品质，多数消费者并不知情。
毕业于食品专业的金小松则向记者说，据科学证明，游牧式散养鸡在冬天温度低的情况下不可能下蛋。他疑惑地说，所谓的农家鸡蛋，应该是农民家里散养的鸡所下的鸡蛋。
同样持有类似观点的内蒙古自治区农畜产品质量安全中心高级农艺师、科长徐创吉认为，这些打着各色品牌以高昂价格出售的鸡蛋，已经扰乱了鸡蛋市场，存在误导消费者的情况。
“杂牌”VS“无公害”
近日，徐创吉在办公室为记者展示无公害农产品标识，并说市面上现在销售的鸡蛋，只有经过无公害认证、环境达标、空气达标、饲料不含有违禁添加剂、药物添加不能有残留的鸡蛋才能被认证为无公害鸡蛋。
而回溯我区进行鸡蛋无公害认证的历史，徐记忆最早是在2006年。当年包头一家养鸡场进行了申办，前后所需时间大约为4个月左右，程序相对复杂。一年后，呼市地区一家大型养鸡场进行了认证，目前还有一家养鸡场属于待批阶段。
市场上的混乱局面，徐创吉表示，自治区农畜产品质量安全中心除了具有对已经认证的无公害鸡蛋每年不定期进行抽检的权力外，并没有权力干预前述所说的杂牌鸡蛋的高价销售。
现实的情况是，诸多贴标鸡蛋在跟着无公害鸡蛋的价格走，“因为没有任何部门规定贴标鸡蛋不可以和无公害鸡蛋制定同样的价格。”记者按照鸡蛋上所留电话询问时，得到这样的答复。
不过，在一些无公害鸡蛋的生产厂家看来，这样的说法相对牵强，而真正能够约束这个市场有序竞争的最好办法除了希冀超市提高门槛外，还需要有关部门净化市场。
首席记者 李爱平
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