端午节期间，山西晋城鸡蛋供求略显偏紧，价格继续上扬，零售价格平均为7元/公斤，较月初上涨0.5%，连续三个月累计上涨21.6%。由于气候变暖，肉类需求量下降，预计后期鸡蛋价格将继续小幅上涨。猪肉、蔬菜价格仍会下降，猪肉零售价格平均为19.12元/公斤，较月初下降6.5%，较春节后下降 15.3%；蔬菜批发价格平均为2.27元/公斤，较月初下降18.7%，较春节后下降35.9%，蔬菜价格的大幅下降主要原因是：近期天气晴好，雨水充足，露天蔬菜生长旺盛，季节性蔬菜上市量稳步增加，市场供应充足。