本报记者 黄玲通讯员 单辉强

　　周日大观

　　《渔舟唱晚》的曲子在幽静的荔枝林中响起，原本分散在山上的数百只鸡扑腾着冲向山谷，聚集在音箱的周围，偏着头“倾听”。一会儿，曲子变成《高山流水》，水塘中的鸭子和鹅也聚拢过来。半小时后，山谷的主人———东莞老板张治和往地上撒玉米和谷物，鸡群开始安静地进食。这是记者本月15日傍晚在东莞市厚街镇一农场看到的一幕。

　　萌发奇想养“音乐鸡”

　　新围森林公园在厚街本地人心目中，还有另外一个更特别的名字———九龙潭。从山下到张治和养“音乐鸡”的农场，开车要走十多分钟惊险的山路，但其间收获也大：与城区截然不同的清新空气，满目苍翠的荔枝林，山谷中碧绿的水塘，间或有几只野鸭掠过水面。

　　35岁的安徽人张治和一家目前就生活在这里，虽然在厚街他还有一家经营十年的塑胶厂。因为工厂一些台湾大客户很喜欢在这样原生态的地方钓鱼，2006年，张治和就在山里承包了几个鱼塘，慢慢地发展到养殖。

　　2008年，张治和去珠海采购工厂原料，在当地农庄吃饭。“一只鸡竟然卖到200多元，不过鸡的皮很光滑、肉质也好”，张治和说，但却总没能搞清楚吃的这鸡到底咋养出来的，但听到一个例子，说国外有人养“音乐鸡”，张治和马上动了心：“当时也没想是不是真的，反正先回去试验再说。”

　　音乐响起鸡只来听

　　从珠海回来，张治和立即买回一套音响、一台DVD机以及一些音乐碟片，正式启动“音乐鸡”养殖计划。“开始时什么都不懂，就先试着放劲爆的音乐 ”，结果把原本在附近的鸡都吓跑了，音乐停了很久喂食时鸡才回来。音乐吓跑了鸡，但没打消张治和继续试验的念头。张治和选择了古典音乐，虽然鸡还是跑，但反应小了很多。几天之后，一听到音乐，鸡不光不跑走还自动聚拢来，站在那里静静“倾听”。

　　自此，每天早上8点、中午11点半、下午5点半，张治和养的近千只鸡都可以享受优美宁静的古典音乐。

　　本月15日下午，记者在张治和的农场内见识了这种“音乐鸡”。山谷水塘边荔枝树下放着一个音箱，连接水塘对面屋子内一台DVD机。到点了，张治和放起了《高山流水》的曲子，随即，山间的宁静被打破了，星星点点分布在山上的鸡仿佛听见了召唤，一只只抬起了头，接着就往山谷里音箱旁边冲，顿时，山上都是奔跑的鸡，到了音箱旁，很多鸡停了下来专注地“听”音乐。

　　一张碟放完，张治和将玉米和谷物撒在地上，鸡欢快地吃了起来。

　　经受“熏陶”肉质更好

　　“住的是别墅，喝的是天然净水，吃的是绿色食品，听的是古典音乐。”张治和这么形容他养的鸡过的生活。事实上，在放音乐之前，张治和并没有这么轻松。

　　鸡是敞养的，满山乱跑，养了一年，丢失的就有600多只。光让鸡在山上吃草、吃虫子不行，还要喂玉米和谷物，一天喂3次。“以前，每到要喂食时工人们就开始唤鸡，面积太大，嗓子都吼哑了，鸡都唤不回来。”张治和说，现在一放音乐鸡都自动聚拢过来，根本不用唤。

　　听古典音乐的鸡还有一个特点：公鸡和母鸡都变得温柔了。早晨天亮时，鸡最容易打架，羽毛啄得到处飞，样子不好看。放了音乐后，鸡们“群殴”的现象很少看到，“它们不抢食、不打架，毛色光亮，口感脆嫩，顾客很喜欢。”张治和说，用音乐养鸡，除了口感外鸡的卖相也更好。

　　张治和说，音乐鸡主要供应给到农场吃饭的食客，再就是卖给朋友以及慕名而来的人。有趣的是，原本只想用音乐养鸡，没想到养的300多只鸭子和鹅也来凑热闹，“音箱就放在水塘边，音乐一响，鸭子和鹅也会游过来”。