“双汇要养鸡了！”这个消息一经公布即在业界产生了不小的震荡。就在上周，双汇集团与日本火腿集团签署合资协议，将合作加工5000万只肉鸡的饲养。该项目建成投产后，将成为我国规模最大的肉鸡饲养中心。
中日“肉企”强强联手
据介绍，此次上马建设的5000万只肉鸡养殖加工项目，总投资约11.5亿元人民币，将实行“公司+基地”的生产模式，建设产、加、销一条龙，科、工、贸一体化的产业链。其中包括种鸡育成、种鸡产蛋、种蛋孵化、商品鸡饲养、饲料加工、肉鸡屠宰加工销售等环节，真正形成从自繁自养到鸡肉销售的生产态势。而这些目标都将在新项目2010年投产后得以实现。在销售收入方面，预计产后可达30亿元，利税2.6亿元，转化粮食30多万吨，并带动粮食种植业、生物肥料加工业、物流运输业、建筑业等相关产业间接产值90亿元以上。
日本火腿集团在日本享有盛誉，是日本最大、在全球有重要影响的肉食加工企业，掌握了世界最先进的养鸡技术；而双汇在国内肉食品加工业中的领先优势也非常明显。早在2002年，双汇集团和日本火腿集团就首次合作成立了河南万东牧业公司，引进了优良的种猪品种和先进的养殖技术，既为双汇肉制品提供了高档优质的原料，取得了令人满意的投资回报，也带动了河南漯河及周边地区生猪品种的改良，促进了当地家畜养殖业的发展。
基于此，双汇和日本火腿集团的合作被看作是又一次的“强强联手”，在扩大双方合作范围的同时，也会对国内其他有志于走向国际的肉食企业起到示范作用。
合作背后的战略考量
相关统计数据显示，国内肉类消费市场的结构也在悄然发生变化———在肉类的消费中，猪肉所占比例呈逐年下降趋势，而禽类消费比例则逐年上升。用双汇集团一位高层的话来说，“合作养鸡是对集团新战略的探索和尝试。”
原料始终是困扰企业加速发展的一个突出问题。双汇一年需外购30万吨左右肉鸡用于生产，之前基本由河南大用实业有限公司提供原材料，双汇集团没有大型肉鸡屠宰生产线，更没有大型肉鸡养殖生产线。加上近年来屡屡发生食品安全事故，公众对一切有关于食品安全的问题都显得异常敏感，长此以往，更有可能会挫伤消费者对整个食品生产链的信心。而作为任何一家有社会责任感和职业操守的企业，更应在这种时刻严把自己的生产关，从源头上杜绝可能出现的隐患。此次双汇5000万只肉鸡项目可提供十几万吨，原料约一半的产量可以满足自己的生产需求，也从很大程度上缓解了原料供应的难题。
由于国内的猪肉行业已经形成相对稳定的竞争格局，而肉鸡行业目前尚没有形成全国性的大型企业，这就为一些具有控制力的大型肉类加工企业转而进军肉鸡养殖提供了机会。据估算，肉鸡的生长周期仅为1.5个月，而肉猪的生长周期则为10个月~12个月，肉牛的生长周期为25个月~30个月。显而易见，由于生长周期很短，肉鸡生产也更有利于企业规避成本波动的压力，更有效地控制风险。
“控制食品安全、占有更多利润点、提高企业市场竞争力是筹建这个基地的三个出发点。”提高企业利润，增强市场竞争力，最重要的就在于降低生产成本。在合资项目投产后，规模化养殖的肉鸡每斤成本仅在1.7元-1.8元左右，与农户散养模式相比优势非常明显。如上年度双汇高层在股东大会上所言——— “建立稳定的上游供应基地不但能够为肉类加工提供质量可靠且成本低廉的肉源，其本身已能够稳定地获得利润回报。”
外资“养鸡”显身手
值得注意的是，在此次合作的双方中，外资并不仅仅是日本企业，就是在双汇内部，也存在外资的身影。罗特克斯有限公司控股双汇集团，谈判是在集团的层面上进行，因此也存在着罗特克斯直接或间接参与和促成这笔交易的可能。而参股罗特克斯的，就是大名鼎鼎的投资公司———高盛。
就在双汇和日企合作之前，美国肉类巨头泰森公司投资1500万美元兴建的日照泰森新昌家禽有限公司正式落户莒县。该项目建成后，将形成饲养种鸡 60万套、年产雏鸡6000万只、出栏商品鸡2400万只的规模，年可实现销售收入4亿元；在山东的昌邑，泰森中国控股有限公司宣布，投资9800万美元兴建山东泰森新昌食品有限公司，以实现年屠宰肉鸡8700万只，肉鸭1500万只，年产饲料6万吨的目标。
而在去年，还是美国泰森公司，与江苏京海禽业集团有限公司合资组建的江苏泰森食品有限公司正式成立，注册资金3000万美元，总投资8500万美元。公司主要经营肉鸡屠宰加工，计划年生产冰鲜鸡系列产品10万吨，深加工鸡肉熟制品2万吨，配套生产全价饲料10万吨，年饲养父母代种鸡50万套，商品代肉鸡5000万羽。
加上与双汇合作的日本火腿集团，以及控股双汇的高盛背景，中国的家禽养殖业吸引了越来越多的海外目光。这从另一方面也说明国内的家禽饲养依然具有很大的利益空间。如何更好地把握和利用这一机遇，或许是“双汇养鸡”留给大家思考的一个问题。
