专家提醒：微利时代养鸡更需提升养殖规模和技术水平

“产一公斤鸡蛋才挣三毛钱左右，去除人工费基本不赚钱，现在养鸡太难干了。”近日，记者在农村采访时听不少养鸡户都在发牢骚，很多人都在为是否继续养鸡而犯愁。作为养鸡大市，今后农户该如何养鸡呢？带着这一问题记者走访了部分农户和专家。

成本高风险大

农户养鸡信心不足

在采访时记者发现，在我市一些传统的养鸡专业村里，不少农户都已转行，即便是仍在养鸡的户也都相应降低了饲养量，空栏现象十分普遍。以栾城县西营村为例，去年同期，全村共有养鸡户２０户，蛋鸡存栏１５万只。而如今，全村养鸡的只剩七八户了，蛋鸡存栏也已不足５万只，就是这样人们养殖信心依然不足。

“和前几年比，现在养鸡成本高多了。”西营村农民马海顺养鸡已经十几年了，说起现在对养鸡的形势他很是感慨。他告诉记者，为了提升养鸡水平，去年他投资３万多元新建了一排标准化程度较高的鸡舍，里面采用了自动清粪、自动供水设施。要是把家里的几排鸡舍全都改成这样，投资太大实在负担不起，所以他也只能是走一步算一步。

边合印是藁城市丘头村养鸡大户，现蛋鸡存栏１万余只，就是他这样的大户对目前的养鸡形势也不是很乐观。他给记者算了一笔账，按现在的饲料价格每公斤１.７元，每只产蛋鸡日食用饲料０.１５公斤计算，每产一公斤鸡蛋需要消耗饲料５.１元。而目前鲜蛋收购价仅为每公斤５.６元，若是再除去产前的养殖成本和人工成本，基本上不赚钱。若是鸡一闹病，一个月左右产不了蛋，肯定会亏本。

鸡蛋产量低了

收购价却依然低迷

“都说现在养鸡的少了，鸡蛋价该高了，为什么鸡蛋价格还这么低呢？”对于目前依然低迷的鲜蛋价格，养鸡农户都很不理解。

马海顺说，以前市场旺的时候每天收鸡蛋的车不断，他在养鸡的同时兼顾着收鸡蛋。如今，别说收别人的鸡蛋了，就是自家的鸡蛋他也要拉到窦妪市场上去卖。就连市场上收鸡蛋的客户也在报怨鸡蛋少了，好几天收不了一车。可是尽管鸡蛋产量少了很多，价格就是涨不上去。

“供求关系决定价格，目前鸡蛋价格低还是因为需求不旺。”

市养鸡协会秘书长王金忠介绍说，据有关资料显示，与去年同期相比，今年全国蛋鸡存栏都出现了明显下降趋势，下降最多的东北达到了４０％左右，我省普遍下降３０％左右，长江以南地区下降１０％。应该说目前全国鸡蛋产量都有下降，可是受金融危机影响不少城市都出现了工厂停工现象，而工厂食堂是鲜蛋消费大户，必然会影响鲜蛋销售量。同时，受禽流感疫情影响，由于消费信心不足，一些消费者也减少了鲜蛋消费量。正是基于以上原因，才会出现目前鲜蛋供需两不旺的现象。不过，由于目前产蛋鸡大都是去年春天补栏的，产蛋高峰一过产蛋量就会有所下降，再加上去年农户补栏减少，接下来的两三个月鸡蛋供应量还会减少，鸡蛋价格可能会有所提高。

北蛋南运量大幅减少

养殖门槛将提高

对于农户提出的现在还要不要养鸡这一问题，王金忠在此提醒农户，以后养鸡门槛会有所提高，建议散户不要盲目入市，要养就要采取适度规模标准化养殖模式。

王金忠分析说，目前我市农户养鸡仍是以小规模大群体为主，已经不适应当前的养殖形势。因为随着南方养殖水平的提升，全国养鸡布局已出现了明显调整，北蛋南运量大幅减少。今后全国蛋鸡养殖平衡分布的形势会越来越明显，因此我市蛋鸡养殖总量下降是必然趋势。随着养殖微利时代的到来，农户小打小闹已不适应市场需求，一个农户养１０００只蛋鸡一年的收益还不如一个劳力外出打工挣得多。因此，如果农户若已确定要长期养殖蛋鸡，建议存栏量至少要保持在５０００至１００００只左右。这样既可大大提升抗风险能力，也便于新技术的推广应用。此外，在养殖场建设方面也要注意提升标准化水平，建议农户联合投资建设规模化的养殖场。