庄河大骨鸡
时间:2009-07-02 09:14 来源: 责任编辑:
核心提示:1、产地与分布。庄河大骨鸡是我国具有影响的地方优良品种,以体大、蛋大、口味鲜美著称,主产于辽宁省庄河市,故称庄河鸡。它具有体躯高大、毛色鲜艳、蛋大壳红、耐粗饲、耐寒、抗病力及适应性强等特点,由于它适合放牧散养,能上山,觅食力强、范围广,因此肉质特佳,
1、产地与分布。庄河大骨鸡是我国具有影响的地方优良品种,以体大、蛋大、口味鲜美著称,主产于辽宁省庄河市,故称庄河鸡。它具有体躯高大、毛色鲜艳、蛋大壳红、耐粗饲、耐寒、抗病力及适应性强等特点,由于它适合放牧散养,能上山,觅食力强、范围广,因此肉质特佳,品味特浓,几近野味,扬名国内外。
2、品种特征。庄河大骨鸡胸深背宽,腿高胫粗,肌肉丰满,黄羽、黄喙、黄腿,偏重产肉,为国内大型鸡种之一。初生雏绒羽多呈黄色,少数头、背部有条状褐色、黑色、灰色的绒羽带。公鸡羽毛有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背3种;母鸡全身呈黄色,有深浅之分,羽片端部或边喙常有黑色斑纹,因而形成深麻黄色或浅麻黄色。成年公鸡体重3.75公斤,体斜长21.45厘米,胸深14.95厘米,龙骨长14.26厘米,骨盆宽10.4厘米,胫长14.36厘米;成年母鸡相应为2.75公斤、18.16厘米、13.21厘米、12.12厘米、8厘米、10.98厘米。
3、生产性能。庄河大骨鸡皮肤黄色,皮下脂肪较多,肉质优良。公鸡阉后饲养8个月,体重可达5-6公斤。母鸡平均开产日龄为207天,最早为155天,最迟为283天。
年产蛋量平均为164个,最高为240个,最低为110个,3-6月份产蛋较多,约占全年产蛋量的45%。平均蛋重67.5克,最大蛋重120克,最小蛋重57克。蛋壳浅褐色,壳质致密,结构良好。
大群饲养的公母配种比例为1:10;春秋繁殖季节,小群短期配种比例为1:12-15。大群种蛋受精率平均为93.1%,最高3-4月份可达95%。受精蛋孵化率平均为85.7%。就巢性强,一般就巢持续期约18天,短的为7天,长的可达23天。平均成活率达96.8%。
2、品种特征。庄河大骨鸡胸深背宽,腿高胫粗,肌肉丰满,黄羽、黄喙、黄腿,偏重产肉,为国内大型鸡种之一。初生雏绒羽多呈黄色,少数头、背部有条状褐色、黑色、灰色的绒羽带。公鸡羽毛有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背3种;母鸡全身呈黄色,有深浅之分,羽片端部或边喙常有黑色斑纹,因而形成深麻黄色或浅麻黄色。成年公鸡体重3.75公斤,体斜长21.45厘米,胸深14.95厘米,龙骨长14.26厘米,骨盆宽10.4厘米,胫长14.36厘米;成年母鸡相应为2.75公斤、18.16厘米、13.21厘米、12.12厘米、8厘米、10.98厘米。
3、生产性能。庄河大骨鸡皮肤黄色,皮下脂肪较多,肉质优良。公鸡阉后饲养8个月,体重可达5-6公斤。母鸡平均开产日龄为207天,最早为155天,最迟为283天。
年产蛋量平均为164个,最高为240个,最低为110个,3-6月份产蛋较多,约占全年产蛋量的45%。平均蛋重67.5克,最大蛋重120克,最小蛋重57克。蛋壳浅褐色,壳质致密,结构良好。
大群饲养的公母配种比例为1:10;春秋繁殖季节,小群短期配种比例为1:12-15。大群种蛋受精率平均为93.1%,最高3-4月份可达95%。受精蛋孵化率平均为85.7%。就巢性强,一般就巢持续期约18天,短的为7天,长的可达23天。平均成活率达96.8%。
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