蛋鸡的热应激及其防制

    高温能够导致蛋鸡增重和产蛋等生产性能严重下降，甚至引起蛋鸡死亡。如何克服高温带来的困扰，把不利因素降低到最低限度，保证蛋鸡生产正常进行，力争减少或避免不必要的损失，是养鸡生产者需要解决的一个重要问题。

    1 临床症状、病理变化及发病特点

    1.1 临床症状 产蛋鸡采食量明显下降，饮水量增加，粪便变稀，张口呼吸，呼吸节律加快;产蛋率下降，薄壳蛋增多，蛋白稀薄。部分鸡发生腿麻痹，不能站立，严重者死亡，死亡多发生于夜间。

    1.2 病理变化 肺水肿、郁血或出血，切面流出多量泡沫性白色或粉红色液体，气管内有多量稀薄黏液;心肌松软，心室扩张;卵泡弥漫性瘀血或出血，子宫内常见未产出的蛋滞留。

    1.3 发病特点 与高温有关，多发于7～9月份高温季节，产蛋期间容易发生，气温越高死亡率越高，死亡鸡多于夜间发生。

    2 蛋鸡热应激的发病机理

    2.1 血压下降 蛋鸡最适宜的外界温度是18～24℃，当外界温度升至25℃以上时鸡开始感到不适，30℃以上时蛋鸡就易发生热应激。鸡体温随环境温度升高而升高，心跳速率加快，血压下降。血压下降是导致鸡只死亡的一个重要原因。

    2.2 呼吸性碱中毒 鸡没有汗腺，羽毛又隔热，当温度升高到30～35℃左右时，蛋鸡则主要靠呼吸来散发体热。因而呼吸变得急促，患慢性呼吸道疾病的鸡只病情加重，过度换气造成血二氧化碳下降，导致呼吸性碱中毒，这也是造成软壳蛋、破蛋多的主要原因。

    2.3 内环境紊乱 由于体温持续过高，内环境pH值上升，导致组织代谢与衰亡加快，血钠、血钾比例失衡，血葡萄糖、血浆蛋白浓度降低，导致饲料利用率降低，产蛋量下降，鸡体消瘦。

    2.4 激素调节紊乱 肾上腺皮质酮浓度在热应激初期增加，但随着时间延长，逐渐下降。甲状腺分泌减少，活性降低，导致代谢率降低，生长速度下降，产蛋鸡血浆动情素及助孕素处于低水平，以致性成熟延迟，开产期滞后，产蛋率下降。另外，热应激可刺激儿茶酚胺等的分泌，损害免疫系统，更易得病。

    3 防制措施

    3.1 科学的饲养管理，严格的营养调控

    3.1.1 每年暑热到来之前及时调整日粮营养水平，使日粮中含可消化蛋白质在16%以上。保证鸡只日采食量不低于110g，日摄入蛋白质在18g左右。这样除满足产蛋所需外，尚有剩余在体内储积起来，为安全度夏做好准备。

    3.1.2 进入暑期后，应重新配合饲料以保证每日的营养摄取量。在修改配方时，可以考虑在满足所有必需氨基酸的前提下，使蛋白质水平尽可能处于最低限，同时也可以考虑用脂肪能代替部分碳水化合物能。因为在分解消化蛋白质、脂肪、碳水化合物时的产热，脂肪最低，蛋白质最多。

    3.1.3 早晚气温较低，应抓准这一时机频繁给料，刺激食欲，提高鸡的采食量。

    3.1.4 降低饲养密度。

    3.1.5 供给凉水并增加饮水次数。地面洒水或者喷雾散热，也可以把水洒在鸡头和鸡冠上，喷雾时可以添加消毒药，达到降温消毒的双重目的。

    3.1.6 将水喷在饲料内，使其形成糊状，可以提高鸡的采食量。

    3.2 改善鸡舍环境

    3.2.1 应用隔热性能良好的材料修建鸡舍、墙壁，屋顶涂成白色。

    3.2.2 鸡舍周围种植花草树木等可有效降低鸡舍的环境温度。

    3.2.3 舍内装风扇，增加通风，促进体热散发。夜间用最大的连续通风，可以使温度降到20℃以下，昼夜温差越大，鸡的抗热应激的能力越强。

    3.2.4 鸡舍可以采用湿帘降温，能降低舍温6～8℃。

    3.3 药物预防

    3.3.1 补加水溶性维生素、矿物质，能缓解高温时饮水量增加而导致的体内矿物质的过度流失。

    3.3.2 日粮中补加0.3%碳酸氢钠，提高血中HCO3-含量，蛋壳Ca＋＋沉积增加，有利于减少薄壳蛋的出现。

    3.3.3 饲料中添加维生素E200mg/kg，可有效调节皮质酮和甲状腺水平，进而调节机体内环境的恒定。

    3.3.4 饲粮或饮水中添加维生素C200mg/kg，有利于缓解热应激。

    3.3.5 饲料中添加适量的广谱抗生素能缓解高温条件下病原微生物对机体的危害，降低蛋鸡的死亡率，提高产蛋率和饲料利用率。