钵钵鸡
时间:2009-07-02 09:15 来源: 责任编辑:
核心提示:
原料：童草鸡。
调料：花生酱，芝麻酱，蚝油，宴会酱油，鸡精，黄酒，盐，红油。
制作：将童草鸡洗净待用，锅里加葱、姜和水煮沸，加入黄酒，将鸡放入烫熟后取出，速浸入预备之冷水中，待冷却后改刀装盆，加入调好的调味料，并撒上花生酱、红油。
特点：鲜嫩爽口。
调料：花生酱，芝麻酱，蚝油，宴会酱油，鸡精，黄酒，盐，红油。
制作：将童草鸡洗净待用，锅里加葱、姜和水煮沸，加入黄酒，将鸡放入烫熟后取出，速浸入预备之冷水中，待冷却后改刀装盆，加入调好的调味料，并撒上花生酱、红油。
特点：鲜嫩爽口。
←浏览更多技术文章请点击左侧的导航条相关技术文章...
- 1.火鸡肉松加工技术
- 2.杭州油淋鸡加工技术
- 3.秋季要吃姜酒鸡
- 4.天德居熏鸡加工技术
- 5.咖喱鸡罐头加工技术
- 6.凤尾鸡冠的切花采收与保鲜
- 7.鸡丝虾仁龙凤
- 8.酸奶酪烤鸡(印度)
- 9.马家清真卤煮鸡加工技术
- 10.五大名枞产品――白鸡冠
- 11.涪陵鸡肉松加工技术
- 12.鸡腿菇采收和加工技术
- 13.圆鸡豆制品加工技术
- 14.禹城扒鸡加工技术
- 15.金鸡纳的采收加工
- 16.鸡腿菇的采收及干品加工技术
- 17.重组鸡肉脯的制作
- 18.茄汁熬鸡软罐头的生产工艺
- 19.肥鸡散的制作
- 20.鸡绒的加工方法
更多案例...看看致富经验...
- 1.养鸡女“状元”和她的顺科
- 2.瞄准时机养鸡发财
- 3.甘延华——从落榜生到“养
- 4.巧用促销鸡蛋卖俏
- 5.大学生创业养土鸡获利26万
- 6.“养鸡状元”致富经
- 7.日产鲜蛋7000多公斤，蛋鸡
- 8."虫子鸡"啄出致
- 9.卖鸡粪一年赚3万多
- 10.李皮套：靠养鸡走上致富路
- 11.康玉艳：科学养鸡 走上致
- 12.张爱贞:科学养鸡女能手
- 13.养鸡使他走上致富路
- 14.农民致富的领路人——张树
- 15.樊文革 :养鸡致富人
- 16.养鸡致富带头人--冯宪宇
- 17.马成华的致富经
- 18.南城农民“林下”取财
- 19.孔家山上的“蛋鸡司令”
- 20.养鸡能手--张金海
更多视频...相关技术视频...
