肉种鸡饲喂技术是根据肉种鸡生长发育特点和生产需要而决定的，结合肉种鸡的限饲，贯穿肉种鸡饲养的全程，对提高种蛋合格率，减少肉种鸡死亡率和淘汰率，降低饲料消耗，提高种鸡饲养的经济效益起着至关重要的作用。近年来，各肉种鸡品种生产性能每提高一步，或者说品种每更新换代一次，其饲养管理技术要求也就更新完善一次。现将现代肉种鸡饲养管理中有一定新意、技术变化较快较大，且易被忽视的几项饲喂技术介绍如下。

    1 初生雏鸡的饲喂

    1.1 初饮 1日龄雏鸡第一次饮水为初饮，也叫开水。水分在雏鸡体内占60%～70%，对饲料的消化吸收、物质代谢和体温调节等方面都起着重要的作用。雏鸡出壳后会大量消耗体内水分，一般毛干后3小时即可接到育雏室给予饮水。研究表明：雏鸡出壳24小时后消耗体内水分8%，48小时耗水15%;应先饮水后开食，这样有促进肠道蠕动、吸收残留卵黄、排除胎粪、增进食欲、利于开食之效。生产中须注意以下几方面的问题。

    1.1.1 幼雏初次饮水后，无论何时都不应该再断水。

    1.1.2 初饮时在水中加8%葡萄糖，同时加抗生素、多维素或电解质营养液，饮足12小时，这对幼雏的复壮、减少从出雏运输到育雏室造成的应激以及提高育雏期成活率有良好的效果。

    电解质溶液配比如下：硫酸铜19%、硫酸亚铁6%、硫酸锰0.5%、硫酸钾8.5%、硫酸钠8.0%、硫酸锌0.5%、糖57.5%，混匀后溶于水中。

    1.1.3 饲养中要防止长时间缺水后引起雏鸡暴饮。

    1.1.4 饮水器要充足，初饮时100只幼雏至少应有2～3个4.51大小的真空饮水器，并均匀分布在鸡舍各部。

    1.1.5 饮水器每天刷洗并应更换洁净饮水1～2次。

    1.1.6 饮水器随鸡，日龄增大而调整，立体育雏开始在笼内饮水，1周后应训练在笼外饮水，平面育雏随鸡日龄增大而调整高度。

    1.1.7 初饮的水温应保持与室温相同，1周后直接用自来水即可。雏鸡的饮水量见表1。

    1.2 开食雏鸡第一次采食称为开食。据大量实践证明：须在雏鸡初饮3小时后再开食。开食过晚会消耗雏鸡体力，使之变得虚弱，从而影响生长发育和增加死亡。方法是将准备好的饲料（颗粒料，若是粉料最好用温开水拌潮湿些）撒在反光性强的硬纸、塑料布或浅边食槽内，当一只鸡开始啄食时，其他一部分鸡也会模仿它。

    开食用的配合料，可在料上撒一层玉米碎粒，每100只雏鸡用450g配合料，料上加玉米碎粒450～750g，这有助于防止饲料粘咀和因蛋白质过高使尿酸盐存积而糊住肛门。生产中须注意以下几方面的问题。

    1.2.1 雏鸡开食不能喂太多的饲料，防止过食现象，撒料要均匀。

    1.2.2 开食后，虽然有60%～70%的雏鸡啄食，仍有一些弱雏还不知道吃料，愣在一旁，这时需要人为地去驱赶它们全部到料布上采食。

    1.2.3 在第1～7天的饲料中可加入一些预防白痢杆菌病和脐炎的药物（如土霉素、泰乐菌素），与此同时，适当加入酵母粉帮助雏鸡消化。

    1.2.4 雏鸡的饮水器和食槽在育雏室内分布均匀，水槽、食槽间隔放置，平面育雏开始头几天，水槽和食槽位置离热源稍近些，便于雏鸡取暖、饮水和采食。

    2 限饲期间的饲喂

    生长期采取公母鸡分栏饲养，也可采用公母鸡同栏分槽饲喂。肉种鸡限饲的基本依据就是体重，从限饲开始到开产前的饲料量确定的基础是各周的实际体重（参照标准体重），同时要考虑饲料中的能量和蛋白水平。

    2.1 喂料量的确定 肉种鸡从第3周开始，每周固定时间早晨空腹随机抽样10%的鸡数测定体重1次，算出平均重。平均重的±10%就是本周末鸡群实际的体重范围，与标准手册每周的体重范围相对照，就可看出有一部分鸡是超过标准体重的（超重）、达到标准体重的（达标）或低于标准体重的（失重），将鸡相应分成若干小群，而后依此确定每群每周的喂料量。喂料量的确定如下：超重的鸡群，稍加料量（1～2g/只）或维持上周料量不增加，直到达标后再增加，注意绝不
    表1 雏鸡的饮水量

    周龄 1～2 3 4 5 6 7 8

    饮水量[ml（只?天）） 自由饮水 40～50 45～55 55～65 65～75 75～85 85～90

    能在原料量上减料;对于达标的鸡群，加料3～5g/只;失重的鸡群，加料5～7g/只。

    2.2 须注意的几个问题

    2.2.1 限制饲养时一定要有足够的食槽、饮水器和合理的鸡舍面积，使每只鸡都能均衡地采食、饮水和活动。

    2.2.2 限饲的目的是限制摄取能量饲料，而维生素和矿物元素必须满足鸡的营养需要。限饲的饲喂量一般只有自由采食的80%，也就是说将所有的营养成分都限制了20%，如果在此基础上再添加维生素，可以提高限饲的效果，否则会造成不应有的损失。

    2.2.3 限饲会引起过量饮水，容易将垫料弄湿，所以要限制供水。一般在喂料日从喂料开始到食完后1小时内供水;停料日则上下午各供1小时饮水。在炎热的夏季不要限水。注意限制饮水不当会延迟性成熟。

    2.2.4 限饲会引起饥饿应激，容易诱发恶癖，所以应在限饲前的7～10日龄或6周龄对母鸡进行正确的断喙，公鸡还需断内趾及距。

    2.2.5 限饲时要密切注意鸡群的健康状况。在患病、接种疫苗及转群等应激时要酌量增加饲料或临时恢复自由采食，并增喂抗应激的维生素C和维生素E。

    2.2.6 育成期公母鸡最好分开饲养以利于体重的控制。

    2.2.7 在停饲日不可喂砂砾。平养的育成鸡可按每周每100只鸡投放中等粒度的不溶性砂砾300g作垫料。

    2.2.8 喂料时的料量全部一次提供，不得分几次，喂料应保持饲料分布均匀，防止强夺弱食，造成两极分化。

    2.2.9 种公鸡第5周龄时将育雏料更换成育成料。第5～6周龄限饲较松;第6～13周限饲严格使每周增重减缓，保证每周平均体重保持在下限，使整齐度）80%;第14～19周龄限饲稍变松，尽可能促进性器官的发育，使每周平均体重保持在标准上限，绝不超重，胸肌减少，胸骨前端抬高，同时要建立良好的性反射，使整齐度≥80%。

    2.3 限水 正常气温下，料水之比为1∶2。限料的同时要限水，但在鸡群发病或炎热季节不能限水。方法如下。

    2.3.1 喂料日限水 每天按以下时间供水4次：第1次在早晨喂料前半小时供水，一直到料吃完后1小时;第2次在上午10∶00;第3次在中午13∶00;第4次在熄灯前半小时。从第2～4次，在饮水供应充足的情况下，每次喂水时间为10～15分钟。

    2.3.2 停料日喂水 第1次在开灯后喂水1小时;第2次到第4次限水方法同喂料日，夏季高温时灵活掌握。限水要随时检查鸡只饮水情况，保证饮水器的数量和良好的使用，以免限水失败。

    3 产蛋高峰期的饲喂

    从产蛋规律看，开产后仅需 4～5周时间产蛋率就进入高峰，对营养需求表现高而集中，不应只给仅能满足当时产蛋率需要的饲料养分，而应按照下一周的预期需要对鸡进行引导性饲养或一下子满足供应，这才能促使鸡群产蛋迅速达到高峰、产蛋高峰高且持续时间长，否则将永远不会有产蛋高峰，全期产蛋量不多。

    产蛋高峰前期即开产后3～4周内饲料量必须迅速增加或一步达到产蛋高峰期最大料量。产蛋高峰期饲料确定后，要保持恒定6～8周时间，目的是把产蛋率下降减少到最低程度，来保持产蛋高峰期的高度和持续时间。

    4 产蛋高峰期后的饲喂

    当鸡群产蛋率下降到80%时，应逐渐减少饲喂量以防止母鸡超重和保持良好的饲料转换率，此时建议每次减少量为每百只鸡不超过230g，以后产蛋率每下降4%～5%，必须调整一次饲料量。这样从产蛋高峰到结束时，每百只鸡每日饲料量大约减少1.36kg。采取试探性减料，即减料后须观察4～7天，若产蛋率下降不正常，则减料应暂停。但当鸡群遇到气候、光照及健康状况的应激时不应减少饲喂量。

    5 减少饲料浪费的措施

    5.1 保证饲料的全价营养，因为营养不全价是最大的浪费。

    5.2 不喂发霉变质的饲料。

    5.3 饲槽内的填料量应为槽高的1/2，避免鸡只刨啄浪费。

    5.4 使用的碎裂料不能过细，以避免采食困难、料尘飞扬。

    5.5 采用高质量的喂料机器。

    5.6 及时淘汰低产鸡、停产鸡。

    5.7 采取"在保证产蛋量的前提下，节约饲料有奖"的承包责任制。

    掌握肉种鸡的饲喂技术能减少肉种鸡的饲料消耗，降低饲料成本，提高鸡群的整齐度，使鸡群适时开产，按时进入产蛋高峰期，保证产蛋全期每只鸡能产蛋180枚以上。