玻璃温室内，一棵棵火龙果种苗外形酷似仙人掌。口记者 濮建明 摄

　　 ■种苗外形酷似仙人掌，喜欢温暖潮湿

　　 ■不低于5℃就可成活，甜度可达10

　　本报讯(记者 顾玲)在苏州许多卖场超市里，常常能看见鲜红的火龙果。近年来，这种热带水果的生意越来越好，吃火龙果的市民多起来了。然而，很少有人知道，苏州太湖边也有人在种植火龙果。

　　记者在金庭镇绿光休闲农场玻璃温室内看到，一棵棵火龙果种苗，沐浴在温暖的阳光下，外形酷似仙人掌，一年后，这些种苗就能结出鲜红夺目的火龙果。苏州太湖绿光休闲农场有限公司经理黄文华告诉记者，火龙果最早由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南、福建等地栽培，目前这些地方的火龙果大多数引进的是老品种，甜度普遍不高，大约只有8，而绿光休闲农场引进的火龙果是目前台湾最新的品种，有红皮白肉和红皮红肉两种，甜度能够达到10。

　　“这些火龙果是去年12月引种的，一共3000棵，面积约有7.5亩，当时的种苗只有大约30厘米高，现在已经长到80厘米高了。”黄文华说，到明年 5月才能开花，10月可以采果，一年可以采果2-3次，每棵可产20-30个果，到了第3年便会进入盛产期，每棵大约能产50个果。据了解，目前市面上的火龙果大多是从泰国、越南进口来的，只有少部分产自海南、福建等地。

　　生长在热带的火龙果来到太湖边会不会“水土不服”呢?“火龙果的栽培技术其实很简单，它喜欢温暖潮湿的环境，耐热耐旱，对土壤的要求也不高，只要温度不低于5℃就可以存活。”黄文华说，日常管理跟普通植物差不多，在开花期间，除了要正常疏花以外，两只品种之间要相互授粉，以提高果实质量，采完果后修剪枝条，平时只需要施一般的有机肥。“瓜蒂成熟后果实会自然脱落，采收存放两三天后口感最佳。”黄文华介绍道，火龙果口感的好坏从外观上很难区分，一般情况下，个头小的红肉火龙果甜度最高，但是果实相对比较少。记者了解到，绿光休闲农场引种火龙果主要用于游客观赏、采摘，同时也会尝试开发火龙果的衍生功用。

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　　火龙果本名青龙果、红龙果，按颜色的不同大致可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉三个品种，属仙人掌科热带植物，营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维，果肉有增加骨质密度、帮助细胞膜形成、降低胆固醇等功效。

　　火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名，光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，使人有吉祥之感。因而也称“吉祥果”。

　　火龙果除生食外，其花和果可加工成各种营养保健食品，如火龙果汁、酱、脯以及罐装饮料等，风味独特;花和茎可入药，对治疗高血压、糖尿病十分有效。

　　火龙果的茎是珍贵仙人掌类嫁接的理想砧木，可以把蟹爪兰、各种怪异的仙人球嫁接在其上，制作成家庭观赏的园艺植物。