萝卜、胡萝卜几种常见的生理性病害

    1 歧根

    1.1 识别与为害

    歧根即肉质根分叉，俗称杈根。是主根生长发育受阻，侧根生长膨大而形成的畸形，有一个或多个分叉。分叉情况亦不相同，有的侧根稍较肥大，主根仍较发达；有的主根与几个侧根同时膨大；也有不显主根，其被几个肥大的侧根所代替。杈根现象使商品性降低，发生多时影响收入。

    1.2 病因

    肉质根主根生长发育受阻，多因生长点遭到破坏或其生长受到抑制，而引起侧根生长膨大所致。

    1.3 影响发病的因素

    ①使用未充分腐熟的肥料，或追施化肥过于集中，或离根太近，造成主根“烧伤”；主根被地下害虫咬伤，或被锄地等农事操作误伤，而不能继续生长，均可造成侧根膨大形成歧根。

    ②耕作层浅，或土质过于粘重、板结以及土壤中的石块、瓦片等使主根不能正常下扎，而后侧根逐渐生长膨大，形成杈根。

    ③播种陈籽，其生长势弱，会影响到主根生长点的生长和伸长，也可能引起分叉。

    1.4 防治方法

    ①选用新种子播种。选择土层深厚的田块，并尽可能在沙质壤土中种植。

    ②深耕土地，高畦栽培，捡除土中的石块、瓦片等影响主根下扎的障碍物。

    ③施用充分腐熟的有机肥，施肥应合理并施匀；及时防治地下害虫，使主根免受伤害。

    2 裂根

    2.1 识别与为害

    生长中后期较常见，表现为萝卜或胡萝卜的肉质根开裂，内部组织外露。有纵裂和横裂，以纵裂为多。裂口长度和深度不一，严重时纵裂长度几可纵贯肉质根，有的横裂深度也能超过肉质根半径。该病的发生除降低产量和商品性外，亦使肉质根不耐贮藏，并易导致软腐病发生。

    2.2 病因

    土壤水分供应不均引起。在作物生长前期遇高温干旱天气，若土壤水分不足，则肉质根的皮层组织老化，当生长中后期温度、水分适宜时，肉质根的薄壁细胞再度膨大，而皮层组织不能相应生长，造成肉质根开裂。

    2.3 防治方法

    防治关键是使土壤对作物均衡供水，特别在肉质根膨大阶段。土壤应保持湿润，做到既不过干也不过湿。

    3 萝卜糠心

    3.1 识别与为害

    糠心萝卜的肉质根拿在手中感觉较轻，剖开后，可见有的薄壁组织明显变白，重者产生空隙或空洞，组织绵软甚至有絮状感，用手敲击有中空感觉。萝卜糠心后降低产量和商品性，严重者失去食用价值。

    3.2 病因

    由多种因素导致水分失调而引起。

    3.3 影响发病的因素

    ①萝卜中肉质疏松的大型品种，较肉质致密的小型品种易发生糠心。一般早熟生长期短的品种易糠心，晚熟种不易糠心。

    ②肉质根膨大期，植株需水量和蒸腾作用均较大，若遇干旱或土壤水分供应不足，会因缺乏营养和水分，导致肉质根的薄壁细胞产生相互分离、间隙增大形成糠心。

    ③收获过迟，水分大量消耗；植株过早抽薹，肉质根营养物质转化后向生长点输送，均会发生糠心。

    ④贮藏过程中温度高、湿度低（或覆土过干），肉质根因失水增多易造成糠心。

    ⑤贮藏期过长，顶芽萌动，造成肉质根中水分和养分的过度消耗，也易糠心。

    3.4 防治方法

    ①因地制宜选用不易糠心的品种，如短叶13号、红丰2号、宁红、鲁萝卜2号、武青1号及澧县白萝卜等，并适时收获。

    ②合理供应水、肥，特别注意满足肉质根膨大期对水、肥的需求。

    ③适期贮藏。贮藏期间最适温度为1～3℃，空气相对湿度85%～90%。若挖沟贮藏，则盖土不宜过干。

    4 萝卜黑匝

    4.1 识别与为害

    在肉质根侧根及根原基着生处的表皮上产生黑褐色，具龟裂的长梭形横纹，其不深入内部，也不影响萝卜的内在品质。但因黑褐色横纹的存在，使萝卜的商品性明显降低。

    4.2 病因及防治

    具体病因及防治措施尚不清楚。