2007年，湖口县凰村乡秦小鹏、李学兵二位在外务工农民，利用在外打工赚取的资金，在县水产局的技术指导下,二人合伙网箱养黄鳝。当年开发50亩,网箱养殖黄鳝70箱，年底盈利3万余元。2008年他们进一步扩大养殖规模，注册成立了“湖口县鹏程特种水产养殖专业合作社”（注册资金30万元、社员16 人、养殖水面535亩），合作社发起人秦小鹏当选为理事长。2009年5月该养殖基地积极向上申请“无公害农产品产地认证”和黄鳝为“无公害水产品”。申报工作6月份已获得江西省有关部门通过，现正在等待农业部审批。
短短三年,该黄鳝养殖基地规模迅速扩大，到目前为止，现有养殖水面1200余亩，网箱12000余箱，有合作社社员72人，销售量达350吨，带动周边农户达100余户从事专业生产,预计明年开发总面积可达2000余亩。
不仅如此,全县其他乡镇在他们的带动下，或请水产局技术人员去本乡镇授课指导、培训能人，或派员去该基地参观学习，积极改变传统养殖模式，纷纷加入到网箱养黄鳝队伍中来，极大地促进了全县网箱养黄鳝业的强劲发展。(湖口县水产局 欧阳晓辉)